量了。

此外赵轩还发现，这些人在前台付钱的时候，竟然都是用的现金，而且离开的时候并未索要发票。

店里的营业时间会一直到凌晨一点钟，但是晚上十二点开始，厨房就不再走菜了，一般来说到了十点钟，随着客人逐渐离开，整个店的压力就小了很多，看着已经有肯多空座位的大厅，赵轩四人也离开办公室，跟陆如祥坐到了一个单间里面，准备听听他的看法。

把厨师帽摘下来放在桌面上，陆如祥挠了挠自己被汗水完全打湿的双鬓一一刚刚最忙的时候他自己也动手出了几个菜。

“陆师傅，你初步觉得情况怎么样？”赵谷余刚刚其实好多次都想亲自到后厨看一看，但是都被赵明东给制止了，既然找了人负责，再频繁过去盯着会造成不好的影响。

“其实情况比我想的好一些，今天到了后半段，效率就明显比刚开始高了，这些人手把大多数没问题，就是配合的不好。”陆如祥说完，从茶壶里倒出一杯已经微凉的茶水灌了下去。

“我本来觉得厨房里面人有点太多，但是今天干起来到高峰的时候还有点不够，主要是除了店里的客人之外，这里外带的量也太大了，六点多钟那会，有三个人点了小三十人份的菜打包带走。”

还没等赵轩提起，陆如祥也说起来了这件事情。

“我在上面也看见了，不像是外卖平台的人。”赵轩坐在旁边接到。

“不是，这里点外卖的不多，一晚上也就十几单，我刚刚出来的时候顺便问了下前台，他们说这些人隔三差五就会过来，每次少则十几份，多则二三十份菜带走，不过都不知道这些人是附近哪个单位的。”陆如祥摇摇头说道。

“那后面有什么需要比较大变动的么？”赵明东比较关心这方面的问题，尤其是员工的变动，即使陆如祥做了决定，最后也需要老板出面。

“没有，暂时没有。今晚上我发现了一些偷吃的情况，这你们也知道，饭店嘛，这种情况不算少见，之后几天我准备着重管一下这个事情。”陆如祥摇摇头，表示现在的问题他都能解决。

几人又简单谈了谈之后的发展，陆如祥希望店里能拿出两到三个月的营收，在淡季进行一次大刀阅斧的风格转变，赵谷余在这方面有些拿不定主意，不过也表示看看第一个月的效益再做决定。

赵谷余还准备继续在店里留一会，但是已经百无聊赖了一个下午的赵明东实在是待不下去了，正好带着赵轩和赵心杨先行回家。

这次是