南国的夜是深暗的。对暗用“深”来形容，也许有点荒谬，但无论是在雅加达，还是在巴厘岛，只要夜幕降临，穿过有灯光的地方，很快就会陷入很深的黑暗之中。

宗形起先以为这是南国天空的特征。觉得空气清新，没有污染，夜就越发黑暗。后来宗形从旅馆走上夜路，越走越觉得不只是空气好那么简单。

假如晴朗的天空会带来很深的黑暗，那么无论是东京，还是纽约，有时就能呈现出很深的黑暗。

然而在东京一直感觉不到很深的黑暗，这说明并非大气的缘故，无论朝东京哪个方向走，都是由闹市区的灯火辉煌、亮如白昼到郊区的灯光暗淡、景物模糊，再到乡下的灯火分散、星星点点，无数的灯光照耀和映衬着夜空，从而使夜暗变得浅淡。可以说，夜暗深不深，主要取决于人口的密与稀。

导游美树女士把两人带到了一家日餐馆。这家店居于很深的黑暗之中。

汽车从沙努尔的旅馆街开出没几分钟，就陷入了一片漆黑，日餐馆是一座孤零零的建筑。里面有西式的桌子和日本式的雅座，其中间是游廊，连着附属的院落。

三个人在日本式的雅座上坐下来，一股和煦的夜风从他们身上吹过。

“这里是海岛，海产品很丰富。先吃寿司好吗？”

听从美树的建议，要了寿司、煮菜和据说是特产的虾拌小菜。

说实话，除了天麸罗以外，其他东西不能说好吃。煮菜味道太甜，寿司新鲜程度倒可以，味道与地道的日本货有所不同。

因为宗形出生于日本北方，对南方产的鱼不感兴趣。感觉暖海产的鱼影响健康，味道过于浓厚。他吃惯了淡的寿司，认为南国的大鱼块会增加胃的负担。

“味道怎么样？”

“才三千卢比，很便宜啊。”

味道不好夸奖，只好夸价格。

“日餐还是很贵的，我们很少来这里。”

美树可能是出于客气，只吃着幕内套餐(1)。

“可是你在这儿待的时间长了，有没有日餐不介意吧？”

“哪里。我非常喜欢日餐，在家经常做。这儿米、酱油、豆酱都不缺，购买很方便。”

确实，桌子上放着酱油、七香粉等。

“别处也有日餐店吗？”

“登巴萨的旅馆里都有，但这家好像最受欢迎。”

“这家店是什么时候开的？”

“大概在七八年前。好像老板以前在关西一个叫‘山本’的名菜馆里工作过。”

宗形略微点了点头，对美树的说法不置可否：这儿的老板也许有一定的厨艺，但现在吃的东西与关西饭馆的味道相距甚远。整体上味道过浓，太甜。千秋欲动筷子又作罢的豆腐渣也用油太多。

“也许在当地干时间长了，菜会纳进当地的口味。”

“不可口吗？”

“行，挺好吃……”

不能辜负美树特意带他们来这儿的好意。

“要点儿茶泡饭吧，你要吗？”

宗形问千秋，千秋点了点头。

“无论在巴黎，还是在纽约，日餐店开久了，菜品就会符合当地人的口味。游客固然重要，但每天来店就餐的，大部分是当地人。照顾多数人理所当然。”

“可能巴黎或纽约的日本人多，没大有变化吧？”

“肯定会变化，所以才觉得遗憾。说是要维护传统的日本口味，但不知不觉就背离了传统。”

“在外国难以维护和注意。”

“不过，这种情况不仅限于日餐，中餐也是一样。在日本做的和在发源地中国做的，会大为不同。中国人要是吃日本的中餐，一定会抱怨：味道怎么这样！相反吃惯了日本的中餐再去中国品尝，也会觉得味道大不一样。所以，无论是法国菜，还是东南亚菜，我们在日本所吃到的，都与发源地的有所不同。”

年轻的女侍者端来刚才订的茶泡饭。这个女孩儿应当是巴厘岛当地人，她穿着碎白点花纹的衣服，系着红腰带，乍一看像日本人。宗形正看得入迷，女孩儿留下亲切的微笑姗姗离去了。

“明天怎么安排？”美树问道。

“今天活动得有点过头。明天休息一下，待在旅馆里看看海。”宗形回答。

“如果要买爪哇印花布或其他特产，请不要着急！日后会带你们去便宜而可靠的地方买。”

“最好在买之前看一下。”千秋说。

“明天要有什么事儿，请按我名片上的地址打电话！我基本上都在。”

宗形点点头，把最后的一杯酒喝光了。酒有点像日本的品牌，但掺着醋，有点臭烘烘的味道。也许因为处在热带，多加了防腐剂。

“感觉热吗？”

美树瞅着窗户问千秋。

从游廊到窗户全都洞开着，但没有开冷气的那种凉爽。

“这儿离海近，感觉有点潮。”

确实，空气似乎发黏，也许是天气原因使日餐变得乏味了。

“待在这儿用餐，忘记了自己身处巴厘岛。”

茶泡饭是在米饭上加了点紫菜和日本市场上那种茶泡精样的东西，但可以吃得放心。

“请给我来杯茶！”

千秋对着来撤器皿的女孩儿说，女孩点了点头。

“她们懂日语吗？”千秋转脸问美树。

“来这儿的客人几乎都是日本人，如果是简单的会话，能懂。”

饭后，侍者端来了盛着大量番木瓜和芒果的水果盘。确实是在南国，水果很丰富。

宗形边吸烟边喝茶，一支烟燃尽后，他站了起来。

他们漫步走出日餐店，很深的夜暗很快笼罩过来。但仍能清楚地分辨出哪是道路，哪是参天椰林。前面不远处不时传来海涛拍岸的声响。

海离得很近。

他们乘上停在一旁的旅行车，回到旅馆。在旅馆门前，美树向两个人道别。

“再见了！”

“祝晚上愉快！”

这种说法会让人介意，但美树说得很自然。

只剩下两个人，宗形昂头看了一下旅馆的九楼，转过脸来问千秋：

“在海边散散步好吗？”

“看我这身打扮啊。”

千秋穿着胸口到下摆用花梗相连的连衣裙，系着白腰带。

“没关系嘛。”

“再说这双鞋穿着别扭，就去看看游泳池吧。”

旅馆的大厅里聚满了来往的客人。不愧为旅游胜地的旅馆，还有穿着短裤或泳装的女性。

大厅左侧放着一棵大型盆栽赏叶植物，打开旁边的门，就是游泳池所在的院子。

时间过了晚上八点，已没有人游泳。游泳池的中央有个水中酒吧，四五个身着泳装的男女正坐在椅子上喝酒。

“喂，正中间的那个人怎么了？”

正中间有个调酒员，穿着白衬衣和长裤，端坐在极矮极小的圆形吧台前，吧台铺有地板，周围全被水环绕着，水面与游泳池水面毗连，可由游泳池潜泳至此。多人身着泳装，只他一个人着正装，看着有点奇怪。

“可能他是带着衣服，在里面换上的吧。”

“可能……”

如此说来，倒是件很简单的事儿，千秋露出一丝苦笑。

“边游泳边喝酒，可能易喝醉吧？”

“大概自己把握着喝酒的分寸吧。”

围绕着酒吧的人们与其说是游泳，莫如说是在享受被水环绕着的酒吧里的凉爽。

宗形和千秋围绕着游泳池缓慢地转了一圈，看到回廊旁边有小卖店，便走了过去，在卖爪哇印花布的店前停住脚步。

“这个挺漂亮啊！”

千秋手指着浅驼色叠印着向日葵花的罩衣说。

“花色不有点儿过浓吗？”

“都很花哨吧。”

“对面那蓝的比较好啊。”

“那是藏青色，太一般了。”

分布在回廊上的几家店前都挂着“CLOSED”的牌子。

“明天跟美树女士商量一下，买下来比较好。”

他们回到大厅，乘电梯上到九楼。

推开房间门一看，阳台门仍敞开着，海风柔柔地迎面吹来。

“累了吧？”

宗形安慰似的对千秋说，其实是他自己累了。

清晨一早就离开雅加达，飞往日惹，看完千佛坛遗迹后，又径直来到巴厘岛。作为一天的旅程，是紧张的急行军，不像团队旅游那样，听从安排就行，所以觉得身心俱疲。

“喝点儿什么？”

在房门内侧一边的专柜上有酒吧柜台，放着小瓶装的威士忌。

“有清淡一点儿的吗？”

千秋在照着镜子擦眼眶。

“杜松子酒补剂行吗？”

“行，在阳台上喝吧！”

开着门的阳台相当宽敞，前端放着两张藤椅。

“真舒服啊！”

在游泳池边上基本上感觉不到风，九楼的阳台上却南风习习。

“瞧，水中酒吧的灯灭了。”

刚才还有几个客人的游泳池，灯全灭了，只有圆屋顶上红色小灯的倒影在水面上摇曳。

“可能那个调酒员又换上泳装出来了吧。”

千秋想起了酒吧里面的那个男人。

“会用头顶着衣服游出来吧？”

“也可能把衣服放在吧台里了。”

“是吗……”

千秋独自笑了。

“明天你想游一下吗？”

“不都带着泳装来的吗？”

“可是这儿……”

千秋用手指了指胸口。

“用不着害羞嘛。”

“就你这么说啊。”

千秋端着酒杯，靠在栏杆上。

“这么向下看，挺可怕啊。”

仰面看是无边无际的黑暗，没有一颗星星。向下看是暗夜中咆哮的海，海滨沙滩上立有相隔很远的几根电杆，每根电杆上亮着一盏光线微弱的水银灯，其他地方则一团漆黑。

“喂，那前面看着发白的是波浪吧？”

“可能是白天看到的那堆珊瑚礁。”

“晚上那儿也起浪吗？”

暗夜中看到涌起的白色带状波涛，令人感觉到海的可怕。

“对面是南吧?”

“可能是东。”

“几乎看不到星星啊。”

“因为阴天。”

星光璀璨的夜空当然令人心旷神怡，而压倒性的漆黑一片也颇具情调。宗形把酒杯放在桌子上，点燃香烟。