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杨先生留客人们吃饭, 说他今天请到的是一位名厨大师，全世界都有?他的忠诚食客，此人很有个性, 非常难请。

宴席仿照宋宴，今天的每一道菜都源于宋朝古法的菜谱，所有?的礼仪也按照宋宴进?行。

半开放的庭院里, 曲水流觞。

长木桌, 青石凳, 桌上点了蚕丝灯, 焚香点茶。

客人们围着长桌而坐。

桌上的白瓷杯里倒了?紫苏饮，主厨亲自出来, 他先端来四小碟菜，都是青白瓷器，两碟是花糕蜜桔果子类甜点，两碟是熟菜冷盘。

谢昭饿了?, 她被这些喜欢装的人折磨了?半天，好不容易结束可以吃饭休息一下。

她刚夹了?一块茉莉花糕塞进?嘴里，就听?到一阵嗤笑声。

“这是看?菜, 不是给你吃的。”白衣女凉凉道, “

按宋人周密的武林旧事中写，酒未至, 则先设看?菜数碟，及举杯又换细菜。这是宋宴的规矩，谢总难道之前从不知道吗？”

“谢小姐，看?菜是用于观赏的, 正席开始会撤下去，按宋宴的礼节只能看?不能吃, 吃了?就是失礼。”佛珠男似是好意地提醒她，实则讽刺她无知。

好了?，这几个人还没装够，吃饭了?还不放过她。

谢昭无动?于衷地又塞了?一块白芦笋进?嘴里，嚼嚼嚼。

许太冷笑：“周礼中说，夫礼之初，始诸饮食。饮食礼仪是一切礼仪的基础，有?的人是一点家教都没有?。”

“没见识也就罢了?，说了?还要吃是饿死鬼投胎吗？”

长桌上的所有?客人都看?向谢昭，主厨也看?着她。

在她沉默地咀嚼中，江慈也伸筷子夹一块白玉瓜，旁若无人地吃了?起来。

赵婉平微微摇了?摇头，学长是她见过最讲究礼仪的人，但谢昭吃看?菜失仪，他就要陪她一起丢脸。

主厨的目光在他们当?中来回?转，最终停到了?谢昭脸上。

他神色肃然道：“只有?这位小姐有?品味。茉莉发酵之后的酸

弋?

和白芦笋的鲜甜，这是我精心安排的以花果的酸甜来消暑开胃。倘若不这么吃，那么之后的菜品尝起来就没有?层层递进?的感觉。”

“我见过太多的食客拘泥于形式，都是附庸风雅，只有?今天见到的这位小姐一眼就能看?透食材的本质。”

既然主厨都发话了?，其他人也不好再多说什么，总不能说主厨不明白自己?的菜。

“还是谢总见多识广。”杨先生笑道，“我以前都不知道这其中竟有?这样的奥妙。”

谢昭自己?也是头一回?听?到这种奥妙，瞎猫碰到死耗子罢了?。她心想。

看?盘撤下去，又上了?三道前菜。出自梦粱录的松鹤延年，鲈莼冻，花雕醉鸽，酒槽蟹。

“半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。”那边佛珠男又开始吟诗了?。

听?他说话就晦气，谢昭吐出半根姜丝。

“这花雕酒当?中应当?是加了?桂花。”许太说。

“没错。”主厨点头微笑。

“这既不是淡水蟹，也不是咸水蟹，而是生长于咸淡水交界处的蟹。所以既有?淡水的鲜嫩，又有?咸水的多膏。”

“夫人品得很细致。”主厨说。

“食物就是身份，吃过好东西越多的人，自然很容易就吃出其中的门道。”许太得意道。

接下来的正菜主厨按夏日?食材还原南宋文?人的《山家清供》。

蓝花瓷碟子里是大?耐糕，主要用红李，白梅，甘草，李子去皮挖核填入松子橄榄核桃馅。

谢昭吃了?没吃出什么所以然来，甚至感觉有?一点药味。

白瓷碗里叫真君粥，是颜色橙黄，米粒饱满的杏子粥。

据说神医董奉，给人治病不收钱，只需病人好之后，在屋内种五株杏树，世人称他为董真君，这就是杏子粥名字的由来。

“梅子金黄杏子肥。麦花雪白菜花稀。”许太吟诗半天突然转而看?向谢昭：“谢小姐，你觉得这粥怎么样？”

谢昭还不知道么，许太就是想挖坑给自己?跳，不过是想看?她说不出什么名堂，或者说错话，嘲讽她没有?品味。

“很甜，好像糖挺多的。”谢昭如?实说，她对这种无聊的游戏没有?兴趣。

许太和其他两人嗤笑一声，意思是她这乡下人也只能尝出咸甜了?。

主厨盯了?她一会儿，谢昭心想都说他有?个性，不至于要骂她吧。

“这位小姐有?见识，一下就品尝出我用的杏子不同。”主厨却说。

“我用的是红杏，喝着天山雪水长大?的，是红色蜂蜜，自然比一般的杏子要甜很多。”

这是主厨第二?次给谢昭找补了?，许太奇怪地扫了?他一眼。

下一道是翠缕冷淘，也就是绿色的冷面。

“我读过大?唐六典当?中记载夏季朝会时，会给官员们准备槐叶冷淘。”白衣女说。

“杜甫也爱冷淘，他写过碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。经齿冷于雪，劝人投此珠。这碧绿色的冷面的确清凉解暑。”杨太太说。

“你们都饱读诗书，我只知道吃饱。”杨先生笑道。

“谢小姐，你觉得这道如?何呀？”佛珠男微笑。

“有?点太素了?。”谢昭说。今天吃了?半天全是碳水，一点高蛋白都没有?。

“我们吃东西就讲究清雅，劳碌命才?爱大?鱼大?肉。”许太冷笑道。

“这位谢小姐太有?学问了?！”主厨说，“你们说从唐朝就有?的槐叶冷淘是只知其一不知其二?。”

“这道菜叫翠缕冷淘，其实是苏东坡独创命名的，比前人的做法更加精进?。

苏轼有?诗云青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼，说得是冷淘就该配生鱼片。”

“谢小姐一下就点出了?问题，我真是自愧不如?。”

这也能圆得过来？许太翻了?翻白眼。

长桌上端来荷花，这是莲房鱼包。莲蓬当?中挖空填了?鱼虾肉，做成荷花模样。

“锦瓣金蓑织几重，问鱼何事得相容。涌身既入莲房去，好度华池独化龙。”佛珠男用银筷轻轻敲击碟子。

“荷花入菜，最是风雅。”

谢昭咬了?一口，她蹙眉吐了?出来。

“苦。”

“莲房壳是不能吃的，这么好的菜你都欣赏不来。”许太摇头，似乎是从未见过像她这种无知之人。

“谢小姐太有?灵性了?。”主厨说，“这道菜其他人都只知道表面，只有?你吃到了?它的精髓。”

“苦就对了?，荷花代表文?人风骨。食物不仅是用来裹腹，满足口腹之欲的，食物是艺术，只有?谢小姐相隔千年领略到了?当?时创作?者的真谛。只有?谢小姐为千年前文?人清苦的灵魂叫苦。”

许太忍无可忍：“她哪里懂你说的这些，她每次都说这么一两个字，你是怎么脑补出这长篇大?论的？”

“这位夫人说的完全不对。”主厨神色严肃，“

大?道至简，返璞归真。人莫不饮食也，鲜能知味也。谢小姐能用最简单的字直击每道菜的精髓，这就是品味美食艺术的最高境界。”

“没想到谢总在美食上也这么有?见地。”杨先生笑道，“谢总真是全才?。”

“我们今天真是学到很多啊。”杨太太等人也点头附和。

别说杨先生，谢昭自己?都被主厨吹得有?点飘飘然。

难道她是天才?？

没错，她当?然是天才?。

主厨的目光从谢昭那里移到了?江慈这儿。

他是整张桌子唯一沉默不动?声色的人，此时散漫地坐着，修长的手把玩着手中的青瓷茶杯。