焌qū米茶亦叫糊米茶，是江汉平原传统小食，流行于荆楚天潜沔民间。尤其是在三伏天，暑气逼人，一天劳作下来，腹空头胀，十分厌食，唯有焌米茶随时到家随时食用。

"糊米茶，火烧粑，焌豌豆炒蚕豆，拈的哈吃菜"，是当地人生活的真实写照。

焌米茶在煮制时有的地方习惯加入食盐、生姜等。

焌米茶不仅冷热可食，甚至有的地方习惯食用"酸焌米茶"。

就是将焌米茶搁置一天以上，让其自然变"馊"、变"酸"，产生泡沫，这种焌米茶既刺激食欲，且不坏肚子。近些年，一些城里人腻烦了山珍海味，常常到乡下吃农家饭，点的就是焌米茶。

省长问，“这样的东西你都吃过了，那你吃了多少的盘江小吃？”

曹云说，“盘江的小吃我都吃过了。有的市面上没有的，我也找上能做的人家，尝一尝那味道。最后，才定下来，在商业街推出的盘江特产。”

省长看着面前的年轻人，心里感触道：大多数干部，本地有什么特产都不知道，就是听说过，却没有尝过！

只有曹云这样的干部，才能了解当地，从中找到发展的机会。

很快，刘婶端上来了两碗焌米茶。

省长先闻了一下，说，“勾起了我的食欲！”

说完，用汤匙喝了起来。

“好喝！”

省长一口气喝完，说，“你请我吃这个，有想法？ ”

曹云等省长吃完了，还不吃，等着问话。

“不错！焌米茶又称美人茶！当年，楚灵王在如今的盘江市龙湾镇修建了一座章华台离宫，里面眷养了大批的嫔妃歌女。他这个人有一个特殊的嗜好，喜欢细腰臣子，细腰美女。所以，宫中男女均追求束腰素食，有些臣子饿得上殿议事，竟然需要扶着墙壁才能走路。宫里的御厨只得潜心“研制”一种既能饱肚子又不会长胖的“高科技”产品。”

省长笑了，示意曹云继续说。

“御厨们首先设计的思路，是怎样破坏掉食物里的营养成分。他们使用各种手段进行制作筛选，最终才筛选出了还不是很难看的焌米茶来，收到了事半功倍的效果，得到了宫中上下普遍认同。所以，焌米茶同时也叫“细腰茶”“瘦身茶”，其源头就是这么来的。 ”

省长明白了，“你想如何做出去？ ”

“象健力宝那样。罐装，全国销售！”

省长吸了一口冷气！