第48章 曲奇和酸菜(第2/4 页)

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她的职业是厨师,是在这家食堂工作了20多年的老手。

莱特要求使用厨房,作为在这里工作时长如此之久的大厨,诗特莉不可能不过问。

“储存很久?是要去哪里吗?”

“两周后的周五和周六,我要跟随4年级的学生远征。如果那时候,每天只有黑面包和肉干,不是很难受吗?”

“难受?这不是正常的吗?”

“只有黑面包和肉干,还在长身体的我无法忍受。”

“那倒是,要长个子,不好好吃饭是不行的。”

准确地说,是需要摄取必要的营养,但莱特觉得对诗特莉说这些话,对方不会理解,便随便点了点头。

“诗特莉也一起做吗?”

“达因蛋黄酱也是你做的吧?你做的食品我不担心,而且我现在也要准备晚饭了。所以,做好后让我尝尝就可以。”

“明白了。”

诗特莉挥挥手,回到自己的工作岗位上。

这里只剩下了莱特一个人,他翻开了《终极食谱》。

今天莱特要做的食品有两个。

这两种食物只有在食材丰富的教会学校食堂才能做出来,是《终极食谱》和自己知识的结合。

第一个是曲奇饼。

这不是普通的曲奇饼,而是能充分补充营养的曲奇饼。

首先,在烤箱中将人造黄油融化后,将低筋面粉和发酵粉归拢过筛。

接着,将红茶叶磨碎,在融化的人造黄油中加入磨碎的红茶叶和葡萄干,搅拌均匀。

再加入低筋面粉和发酵粉,用木勺搅拌均匀。

因为水分不够,光靠这些还无法凝固,所以再一点点加入牛奶搅拌均匀。

将混合后的东西集中成棒状,在装有砂糖的浅底盘子上滚动,均匀地涂上砂糖。

用干净的布包起来,放进食堂地下的冰窖冷藏1个小时。

预定的时间过去后,把面团从冰窖中取出,以5毫米的间隔切成块。

放入预热好的烤箱中烘烤,边用<鉴定>查看状态边调整温度,就可以制作出红茶风味的葡萄曲奇饼。

把葡萄曲奇饼放在冰窖里冷却的时候,赖特并没有干等着。

他利用这段时间开始了第二份食品的制作。

那就是酸菜罐头。

首先,将黄瓜、芹菜、萝卜、红辣椒按照瓶子的高度切成棒状。

接着,将醋、水、盐