特色菜红焖羊蹄(第2/7 页)

老李小号直播间 大海航行靠航手 112 字 2024-12-15 21:25:05
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皮、香叶,倒入生抽、老抽、料酒,翻炒均匀后加入热水,水量以没过羊蹄为宜。

大火煮开后,老李将锅盖盖上,转小火焖煮。

时间一分一秒地过去,厨房里弥漫着浓郁的香气。

两个多小时后,羊蹄已经炖煮得软烂脱骨,老李加入适量盐和胡椒粉,大火收汁至汤汁浓稠。

红焖羊蹄终于做好了,老李将羊蹄盛入碗中,撒上葱花,端着碗匆匆赶往李家。

李明看着眼前热气腾腾的红焖羊蹄,犹豫了一下,还是拿起筷子夹了一块放进嘴里。

羊蹄软烂脱骨,入口即化,浓郁的酱香和肉香在口腔中弥漫开来。

李明吃完一块,又夹起第二块……

老李看着李明吃得津津有味,心中稍感安慰。

从那天起,老李每天都会做一锅红焖羊蹄给李明送去。渐渐地,李明的病情有了好转,四肢关节不再那么肿胀疼痛,也能下地走动了。

###第二章:酒馆的秘密

李明的病情好转后,他经常来老李小酒馆帮忙。老李见李明勤快懂事,也乐得有人搭把手。

有一天,李明在收拾桌子的时候,无意中听到几位食客在谈论老李。

“你们知道吗?老李以前可是个风云人物。”一位食客说道。

“哦?怎么说?”另一位食客好奇地问道。

“我听说他年轻时是个厨艺高手,曾经在皇宫里做过御厨。”那位食客压低声音说道。

“真的假的?”其他人纷纷表示怀疑。

“我也是听别人说的,不过老李的厨艺确实厉害,尤其是他做的红焖羊蹄,那味道,简直绝了。”

李明听到这里,心中对老李的过去更加好奇。

晚上,等酒馆打烊后,李明忍不住问老李:“老李叔,你以前真的是御厨吗?”

老李正在擦拭柜台,听到李明的问话,愣了一下,随即笑了笑,说道:“都是过去的事了,不提也罢。”

李明见老李不愿多说,也就没有再追问。

然而,老李的过去却像一块石头压在李明的心头。他总觉得老李身上有着不为人知的秘密。

###第三章:风雨欲来

几个月后,小城突然来了一群陌生人。他们穿着黑色衣服,面无表情,在街上四处打听老李小酒馆的位置。

李明察觉到不对劲,赶紧跑到酒馆告诉老李。

“老李叔,外面来了几个陌生人,