皮、香叶,倒入生抽、老抽、料酒,翻炒均匀后加入热水,水量以没过羊蹄为宜。
大火煮开后,老李将锅盖盖上,转小火焖煮。
时间一分一秒地过去,厨房里弥漫着浓郁的香气。
两个多小时后,羊蹄已经炖煮得软烂脱骨,老李加入适量盐和胡椒粉,大火收汁至汤汁浓稠。
红焖羊蹄终于做好了,老李将羊蹄盛入碗中,撒上葱花,端着碗匆匆赶往李家。
李明看着眼前热气腾腾的红焖羊蹄,犹豫了一下,还是拿起筷子夹了一块放进嘴里。
羊蹄软烂脱骨,入口即化,浓郁的酱香和肉香在口腔中弥漫开来。
李明吃完一块,又夹起第二块……
老李看着李明吃得津津有味,心中稍感安慰。
从那天起,老李每天都会做一锅红焖羊蹄给李明送去。渐渐地,李明的病情有了好转,四肢关节不再那么肿胀疼痛,也能下地走动了。
###第二章:酒馆的秘密
李明的病情好转后,他经常来老李小酒馆帮忙。老李见李明勤快懂事,也乐得有人搭把手。
有一天,李明在收拾桌子的时候,无意中听到几位食客在谈论老李。
“你们知道吗?老李以前可是个风云人物。”一位食客说道。
“哦?怎么说?”另一位食客好奇地问道。
“我听说他年轻时是个厨艺高手,曾经在皇宫里做过御厨。”那位食客压低声音说道。
“真的假的?”其他人纷纷表示怀疑。
“我也是听别人说的,不过老李的厨艺确实厉害,尤其是他做的红焖羊蹄,那味道,简直绝了。”
李明听到这里,心中对老李的过去更加好奇。
晚上,等酒馆打烊后,李明忍不住问老李:“老李叔,你以前真的是御厨吗?”
老李正在擦拭柜台,听到李明的问话,愣了一下,随即笑了笑,说道:“都是过去的事了,不提也罢。”
李明见老李不愿多说,也就没有再追问。
然而,老李的过去却像一块石头压在李明的心头。他总觉得老李身上有着不为人知的秘密。
###第三章:风雨欲来
几个月后,小城突然来了一群陌生人。他们穿着黑色衣服,面无表情,在街上四处打听老李小酒馆的位置。
李明察觉到不对劲,赶紧跑到酒馆告诉老李。
“老李叔,外面来了几个陌生人,