肉和面粉，经过和面、擀皮、包馅、煎制等多道工序制作而成。

*牛肉馅中加入秘制调料，使其更加入味。

**食客评价:**

“这牛肉锅贴真不错，底部酥脆，牛肉馅鲜香多汁，味道非常好。”一位食客说道。

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“蒋有记的牛肉锅贴是南京的老字号，我从小就喜欢吃。”另一位食客表示。

**6。小吃类:**

除了上述特色菜肴外，狮子桥美食街还有许多南京传统小吃，如:

***鸭血粉丝汤:**汤鲜味美，鸭血嫩滑，粉丝爽滑，是一道非常受欢迎的小吃。

***桂花糖芋苗:**甜糯可口，芋头软烂，桂花香浓郁，是一道非常适合秋冬季节食用的甜品。

***赤豆元宵:**甜而不腻，元宵软糯，红豆沙香甜可口，是一道非常受欢迎的传统小吃

湖南路狮子桥美食街不仅是南京本地美食的聚集地，还汇聚了来自全国各地以及异国风情的美食。以下是一些值得尝试的美食：

1。韩国料理

-**一只鸡（狮子桥店）**：这家店提供正宗的韩国料理，老板娘是韩国人，店内氛围友好。特色菜包括石锅拌饭等，价格实惠。

2。东北菜

-**东北炖（狮子桥西店）**：提供地道的东北菜，菜量充足，价格实惠，适合多人聚餐。推荐尝试其经典的东北炖菜。

3。澳门风味

-**澳门轩（现注册名为澳凼轩）**：这家店提供正宗的澳门风味美食，推荐尝试其招牌菜如星河炒米粉和黑椒猪扒。马来渣渣是一款热饮，椰奶香浓，值得一试。

4。其他特色美食

-**狮子楼（现京苏狮子楼）**：虽然以南京特色菜为主，但其狮子头（红烧或清蒸）是非常值得尝试的经典菜肴。

-**苏亦铭蟹黄汤包**：以其丰富的蟹黄汤汁和独特的口感而闻名，是南京本地的特色小吃。

5。粤菜

-**元朗吴宗记（湖南路店）**：提供地道的粤菜，如生滚牛肉粥和广式水晶大虾饺，适合喜欢清淡口味的人群。

狮子桥美食街不仅有众所周知的南京特色美食，还有一些隐藏的美食值得探索。以下是一些可能不太为人所知的美食推荐：

###1。隐藏的特色小吃