一只大獾子，大概能炼出二三斤的油，用大锅不值当，马勺可能还不太够用。

獾子油是治疗水火烫伤、冻疮的好东西，林场资源丰富不觉得如何，换到松江河或者县里试试？多少人抢着要呢。

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

盛希平原本就打算过几天去掏獾子洞，正好今天遇上了，索性明早晨再去一趟试试。

万一那洞里冬眠的獾子没被猞猁惊走，说不定还能再抓两只。

张淑珍一听也行，于是就把獾子油装到一个小盆里，端着送外头冻上了。

“那咱晚上炖獾子肉大萝卜吧？正好你回来了，去园子里扒开菜窖，给我拿几个萝卜回来。”

大东北冬季漫长，气温低，地里冻的邦邦硬，啥菜都给冻坏了。

所以冬季吃菜、冬储菜，一直都是重中之重，菜要是搁不好，这一冬天只能干咽饼子，谁也受不了。

所以家家户户除了腌两大缸酸菜之外，还要做好萝卜白菜的储存。

有的人家，会在菜园子里弄个简易的地窖，就是挖和长条坑，把萝卜白菜装里面，上头盖上苞米秸子啥的，然后再用土盖上。

要吃菜的时候，就扒开菜窖一头，往外拿，拿出来再用土盖上。

等到阳历年前后，气温特别低，临时的菜窖子就不太管用了。

把菜从菜窖里抠出来，放到闲房子里，盖上草袋子、草帘子啥的。

随吃随拿，一边烂一边吃，等到过年的时候，白菜也就烂的差不离就剩个心儿了。

当然，也有的人家，挖了地窖，一般就会在天冷了之后，把菜再挪到地窖里。

太早了不行，地窖里暖和，太早了菜在里面会烂。

盛希平吃完饭，去菜窖掏了几个萝卜回来。

这天晚上，盛家人吃的就是大萝卜炖獾子肉。

要说呢，家里这一年真没断了吃肉，连盛希平上山打猎，加上花花往回送，野猪肉、狍子肉、鹿肉啥的，饭桌上就没断过。

不过这獾子肉另有一番风味儿，冷不丁换换花样儿，孩子们都吃的可高兴了。

就连还没满一周岁的盛新华，都啃了两块肉，还吃了两块儿炖烂糊的萝卜。

晚上，张淑珍又把那猞猁肉放到锅里烀上了。

猞猁肉特别紧实，不容易煮烂，放锅里焖一晚上，明天吃正好。

第二天一大清早，盛希平就起来了，带上工具，直接进山。