来了好多野生板栗，按照一种云片糕一个箩筐来准备……轮流请每一个叔叔爷爷们上前来试吃云片糕，再给每一位叔叔或爷爷发三枚板栗。每试完一种云片糕、就喝一口水，清清嘴里的味儿，再试下一种。

最终选出叔叔爷爷们认为最好吃的三种，将板栗投掷进相对应的箩筐里。

很快，试吃比赛就开始了。

参赛的婶子们和女知青们都挺紧张的。

叔叔爷爷们差不多一共花了两个多小时的时间，才终于将所有的云片糕全部试吃完毕。

男知青们再去数板栗……

前三名得分最高的，是李晴玉、方丽娟和金梅婶子！李晴玉把心思放在糯米的搭配选择和混合比例上。

她选择用一号糯性较强的糯米，与四号含糖量较高的糯米的混合，比例为三七分。这直接导致了她制作的云片糕质地更松软、比其他人制作得要更甜。

方丽娟更注重制作步骤。

她用粳性更强，糯性没那么重的二号糯米来炒香、研磨，但在制作糖稀的时候，她采用三号熟糯米粉来制作。这使方丽娟做出来的云片糕与李晴玉的云片糕是截然相反的口感！

李晴玉做的云片糕温柔缠绵，口感不会太干；方丽娟做的云片糕清爽酥脆，入口即化。

金梅婶子制作的云片糕呢，主要是馅料过于香甜，她用猪油加红豆沙来做，口感又香又糯……

其实出于栀栀和陶容冶、傅明宇的角度来看，金梅婶子做的云片糕不太符合要求——因为举办这次云片糕制作大赛的主要目的是为了推销海鸥岛产的糯米。

不过，充分顺从群众的意见也是应该的。

最终按照大家投票（投板栗）的票数，金梅婶子拿了第一，李晴玉第二，方丽娟第三。

栀栀给获奖者颁发了奖品。

一等奖是一个印着“为人民服务”的胶皮笔记本，只有巴掌那么大。

二等奖是一支包心钢笔，最普通的那种。

三等奖是一枝中华牌铅笔。

大家都挺开心的。

因为在这个时代想吃到点心……凭着正义岛现在的经济水平是根本不可能的。现上吃上了清甜软糯的云片糕，人人眉开眼笑。

辫子爷爷对栀栀说道：“栀栀啊你们以后多搞点这种比赛，我们可太喜欢帮你们评选了！”

众人皆尽莞尔。

在接下来的几天时间里，栀栀让知青们分头行事。

女知