这正是拉面的魅力所在。虽然近年来已有专门的和面剂代替，然而陈央老爸做了十几年的拉面生意，其良好的口碑靠的便是手中的真实技巧，绝不是和面剂就能取而代之的。

陈央的手艺肯定无法与他老爸相提并论，但毕竟从小见过了无数次他老爸和面，普通的和面技巧也能掌握，自然双手一搓，轻轻松松和起面来。

和面和好了，接下来便是醒面。

所谓的醒面，即是将和好的面团放置一段时间，夏天大概在二十分钟左右。这段时间，陈央就可以静静休息一段时间，例如喝上一杯热水。

按理说，一杯热水是可以很好地喝完的，不过假设准备去拿热水杯的右手，忽然不受控制地转向拿起旁边的擀面杖，再在自己的脑门来上那么一下的话，相信任何人的心情都不会好受。

幸好这一下并不重，陈央还能立即反应过来，汗水淋淋地说道：“那个、那个、尊贵的长、长官……唔，您醒了？”

右手化为那幅可怕的样子，四处看了一下，问道：“这是哪里？”

“呃，这里，这里是我开的面馆。”

陈央恭敬无比地答道。

“面馆？”

右手不置可否，“我叫你拿回去东西小心存放好了吗？”

“那东西？嗯，没问题，绝对没有问题，我把它放在家里最安全最可靠的地方了，绝除了我对没有任何人能够找到！”

陈央赶忙回答。

“你在这地方干什么？”

右手似乎只是随口一问，见陈央回答后，也不在去深究，反而又问出另一个问题出来。

“干、干什么？”

“这个、这个……”

陈央用左手摸了摸后脑勺，因为右手的这个问题实在是太简单，不，与其说简单，还不如说太无聊了，他还真不知道该如何回答。

斟酌了一下，陈央小心翼翼说道：“我在这个地方，依照我们人类的说法，那便是赚钱。这个赚钱呢，主要是积累一种信用货币，好让我可以以此换取必要的生活所需……”

“赚钱……我需要钱……”

右手还没听完陈央的解释，突然发声道，“大量的钱。”

“需要大量的钱？这个……”

陈央有点摸不着头脑这是什么意思，外星人也需要钱？

“对，大量的钱，作为寄宿体来说，你这个寄宿体在你们人类群体中，几乎处于最底层的阶级，我想获取的资源靠你目前