位年纪大而富有经验的老挖参人担任，他是组织者，也是挖参的技术指导。把头必须心地公正，为大家所拥护。他熟悉山区地理环境，哪块山场好，有老埯子出过什么大货，什么地方适合压“抢子”，把头心中都有数。

采参客进山头一件事就是拜山神老把头，他们摆上三牲烧香跪拜，请老把头保佑，保佑放山期间平安，能挖到大山参挣大钱。

山神老把头，相传是康熙御封，山祖老把头姓孙名良。山东莱阳人，家贫，走关东来长白山挖参。他单人独骑进入大山，后遇到同样单人进山挖参客张禄。经过交谈两人还挺投缘，于是就搂土为炉、插草为香，结拜为生死弟兄。孙良比张禄大两岁，孙良为兄张禄为弟。

这一天，孙良和张禄分头出去遛趟子，约好三天后回来见。孙良出了戗子走了一头晌儿，在一个向阳坡上发现了一大片人参。他乐坏了，一口气儿挖了好几棵，又在那儿的树上刻了“兆头”（记号），就捧着人参回到窝棚里去等兄弟张禄。可是一等三天也不见张禄回归，孙良担心他岀意外就外岀寻找。他一连找了三十六天，最后自己也连饿带累，就昏倒在一块大石头旁。他醒来后，咬破手指在石头上写到：

家住莱阳本姓孙，

挑担过关来挖参。

进山遇见好兄弟，

一起放山把货寻。

不料兄弟麻达了山，

找不到兄弟不心甘，

三天只吃个喇喇蛄，

伤心欲绝丢掉了魂。

日后有人挖棒槌，

顺着二道往上寻。

如果朋友迷了路，

我将当为引路神！

写完，孙良就死在这里，可是他身体却直立不倒一直望着大山，康熙大帝感其忠义，伐木为登，以为其座，亲封为山神老把头。后来进山人感其忠义每次进山前都会拜一拜他，至于树蹲有过传承的进山人没人会坐在那里休息。除了这些叶满山做为参客把头，还给他讲过人参的辨别。

出土一年，只长三个小叶叫做“三花”；两年生五个小叶，形似手掌叫巴掌；三年生两个复叶，每个叶具有五片小叶的叫“二甲子”；四年生三个复叶的叫“灯台子”；以后随着年龄的增加四复叶叫“四品叶”；五复叶叫“五品叶”，最多只能到“六品叶”。

除了大舅哥给他讲的采参知识。平时吴中生小夫妻晚上做完游戏聊天时，叶恬愉也经常给他讲过挖参趣事和所用工具。什么人参变成白发苍苍的老头，漂亮的