第248章 新鲜感(第2/3 页)

聂耳 聂书传奇 170 字 2024-12-23 03:57:53
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“我觉得你可以尝试减少开心果的比例,让炸鸡的味道更加突出。另外,可以加入一些柠檬汁,增加酱料的清新感。”聂远提出了自己的想法。

聂书听后,眼前一亮。他决定立刻按照聂远的建议进行调整。

他重新调制了开心果酱,减少了开心果的比例,并加入了适量的柠檬汁。

经过一番调整后,新的开心果炸鸡再次出炉。

这一次,炸鸡的味道更加平衡,开心果的香味与炸鸡的酥脆完美融合,柠檬汁的清新感也让整体口感更加清爽。

聂书将新品再次推荐给顾客,这一次,顾客的反应明显好转。

越来越多的人开始接受并喜欢上了这款开心果炸鸡。

聂书的心情终于好转,他知道,只要不断尝试和改进,总能找到属于自己的独特风味。

聂书站在厨房里,手中的木勺不停地搅拌着锅中的开心果酱,酱料的颜色逐渐变得金黄诱人。

他深吸一口气,试图从这股香气中找到一丝成功的预兆.......

聂书站在炸鸡店的厨房里,手里拿着一块新鲜的黄油,眼神坚定,聂书他不想就这样过下去。他决定,要用黄油老母鸡来改变这一切……..

“聂书,你这是疯了吧?”聂远的声音从厨房门口传来,带着明显的担忧。聂远是聂书的老朋友,也是这家店的合伙人。他看着聂书手里的黄油,眉头紧锁。

聂书转过身,看着聂远,语气坚定:“聂远,我知道你在担心成本,但你知道吗?现在的顾客越来越讲究品质和健康。黄油老母鸡的鸡皮酥脆,营养价值高,这是我们的机会。”

聂远摇了摇头,走到聂书身边,压低声音说:“聂书,你算过成本吗?黄油老母鸡的价格比普通鸡贵了三成,我们现在的利润本来就不高,这样下去,我们撑不了多久的。”

聂书放下手中的黄油,拍了拍聂远的肩膀:“聂远,我知道你在担心什么。但我相信,只要我们的炸鸡品质上去了,顾客会愿意为更好的产品买单的。我们要做的是改变,是创新。”

聂远叹了口气,没有再说什么。他知道聂书的性格,一旦决定了的事情,十头牛都拉不回来。他只能希望聂书的决定是对的。

接下来的几天,聂书开始试验用黄油老母鸡制作炸鸡。

他亲自下厨,调整配方,力求让炸鸡的口感和营养价值达到最佳。

聂远虽然心里有疑虑,但也开始帮忙,希望能尽快找到一个平衡点。