做烤鱼片的地方,这里需要每一面火墙都要有自己的烟道,不然就很容易把人给熏死在里面。而且,火墙也都要配一个单独的大炉子,每两面火墙中间是一个通道走廊,可以让工人在里面走,在这里面工作。
一旦能用之后,这里面就要有四五十度的高温,工人就要在这里干活。
虽然苦了点,但如果能成功,就可以源源不断地做烤鱼片出来。
说白了,这就是一个土质烘焙车间,不但是烤鱼片,好多东西都能在这里处理。
另外一部分就是外墙体,这部分可以用半砖房来做。
车间横梁直接用拆下来的主梁和檩子来做,房顶都用的是瓦。
当然,都是从大先生那边A来的。
虽然车间还是简陋,但至少能用,可以解决有无问题。
李刚和李青确定了这么弄可以之后,大家就开始先盖火墙,火墙这部分非常考验手法,因为这部分墙面要光滑,所以只能用三合土来做。要的是光滑,要能烘鱼,而且火墙并不高,需要人能在上面操作,高度大概就是后世的厨台高低差不多。人站着就能操作。不用猫腰什么的。
这一方面也是李青所注意到的。
地面,也要全部都是铺砖,这样就不至于在干活的时候弄得到处是土,毕竟也要保证基本的食品卫生,虽然卫生基本上保障不起来,但至少吃不死人才行。
不能尘土飞扬地做烤鱼片吧?
人多力量大,火墙盖的速度飞快,第一天的时间,一口气盖了八条火墙。
火墙呢,也许有东北老铁清楚,但南方小伙伴怕是没见过。
这玩意可以理解为小型的炕,主要是空的,很窄,并不像是炕那么宽,烧火的时候,它必须要对齐烟道,升温是最快的,火炕没热,火墙也就先热了。
冬天靠在火墙上,舒服得很,东北有的会把墙做成夹层的,炉子就在火墙背后。
然后坐在炕头靠着火墙,烧得厉害直接烫屁股。
但后期也有做矮的,其实早期的红砖楼,基本上家家都有火墙,就是墙面突出的一小部分,那时候楼上也有火炕,但烧的都是卫生灶,不是那种农村大灶台。
不过早期,农村那边都是烧南北炕,这种炕就中间有一个小过道,挨得非常近,基本上炕这边抽烟,对面的可以给他点烟。
北大荒时期,基本上知青们住的就是这种,火墙这种东西,算是高配。
干部的住所能有,知青就算了。