个人吧,数量不多,算凑个热闹,就抽没有发言骂我的……等直播结束的时候抽!”
她直播间是有房管的,她说完之后,房管就将抽奖给弄上了,不一会儿参与人数就破了两千万。
两千万的人,却只抽一百个人,夏烈看着这个人数对比,都觉得汗颜,不过她家就这一头猪,再怎么也不可能满足所有人。
就像她说的,抽奖就是抽个热闹而已。
此时锅里的肥肉已经开始滋滋滋的冒油了,接下来就需要不停地翻炒,免得粘锅糊了。
此时猪油的香味已经飘出来了,香气特别的浓,那股油脂的浓香,竟然还不会让人觉得腻味,只觉得香气扑鼻,胃口大开。
不过这是夏烈的感觉,直播间的观众闻不到香味,只能看见一锅肥油,而现在不比以前缺油水的时候,家家都不缺肉吃,看到这锅肥肉和油,只觉得腻得慌。
因而不一会儿,直播间的观众就跑了不少。
夏烈倒也不在意,她开直播不过是一个人
LJ
无聊,打发时间而已,人多人少没啥区别。
一边和直播间的观众说着话,她一边将锅里的肥肉翻炒着,免得粘锅。
猪板油是最出油的肉了,夏二叔家的猪又肥,这猪板油看着就是很出油的那种,在熬了半个小时左右,锅里就已经熬出了大半锅的油。
接下来还需要继续熬,熬到锅里肥瘦的油脂都被熬出来,这才可以捞出来。
等熬到后期,熬出油脂的肥□□积缩小,而锅里的油脂却变多了,清亮泛着黄色的油脂看起来其实挺漂亮的。
夏烈想了一下,去冰箱里拿了一块肉来,切成一块一块的,是那种大块的瘦肉,就比拳头小那么一点,然后放到了油锅里炸。
红色的瘦肉在油锅里逐渐被炸成褐色,等到将里边的水分彻底炸干了,就可以捞出来了。
除此之外,还有猪皮。
猪皮的毛已经被彻底烤没了,切成一条条的块状,丢进锅里炸,
猪皮一滚进热油中,便发出滋滋滋的声音,平整的猪皮被炸干水分,蜷缩成了一团,透着几分憨态,一面变得雪白,看起来格外的酥脆。
而事实也是如此,这么炸出来的猪皮吃起来口感是酥的,当然,必须得炸得透透的才行,要是炸不透,吃起来就会特别的硬。
此时,锅里的油也熬得差不多了,肥肉此时已经变成了油渣,颜色金黄,一颗颗的看起来特别的脆,漂