猪肉的香味

乡下人家, 没啥太好的手艺，但是刨汤肉主打吃的就是一个新鲜。

刚割下来的猪肉，肥瘦都有, 将肥肉切块, 放入锅里煸炒出油来。

此时外边的人正在清理刚杀好的这头大肥猪, 尤其是大肠小肠需要好好的清洗, 突然，一阵极为诱人的香气从厨房飘了出来, 呈现一种席卷的姿态，瞬间夺去了所有人的注意力。

人群忍不住骚动起来, 大家议论纷纷：

“好香啊, 这是什么香味啊？”

“是猪肉的香味吧？我闻出来了，是在炒肥肉了，油汪汪的味道。”

“咕噜, 你家的肥肉炒出来是这个香味啊？这也太TM香了，我这口水都要流出来了……”

“太香了，不行了, 我要去问问二婶，她们这是在炒啥好吃的了！”

……

真的太香了, 就连请来的杀猪匠都忍不住往屋里瞧。

二爷家厨房，从门口那里突然探出来一个脑袋，来人进来就往锅里瞧，问二奶：“二婶，你们在炒啥啊, 怎么这么香啊？”

二奶：“就是炒猪肉了！”

来人：“炒猪肉能是这个香味？您别唬我啊！”

可是他往锅里瞅的目光, 还真的瞅见了一锅的猪肉, 还是肥肉, 被下锅炒出了油，此时正滋滋滋的响，边缘处被炒得焦黄，看起来就诱人得很。

“真是猪肉啊？”

冲进来看的几个年轻人忍不住说，语气都有些不可置信。

“这猪肉也太香了……”

几个年轻人狂咽口水，实在是忍不住了，便凑过去，软言软语的，求着二奶她们让他们尝一口，好话一箩筐的往外冒。

二奶没好气的看了他们一眼，拗不过，拿着碗将锅里煸炒过的肥肉舀了起来，随手撒了把盐在上边，递给他们。

“拿去吧！”

“噢耶！二奶/二婶你最好了！”

一群人一阵欢呼，手里拿着装着肥油渣的碗，筷子都没舍得拿了，直接用手捏着一块肉扔进了嘴里。

“呼……”

刚从油锅里捞出来的肥油渣温度可想而知，放进嘴里一片滚烫，但是却没有一个人舍得把它从嘴里吐出来，忍着烫都在吃。

因为真的太香了，香得让人想把舌头都给吞下去。

肥肉的油脂虽然已经被煸炒出来了，但是刚从油锅里捞出来，一口咬下去，有种