第237章 艺术感(第3/3 页)

聂书青 聂书传奇 170 字 2024-12-23 03:57:53
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段也能保持最佳状态。我们不能让顾客失望。”

聂远点头表示同意,“是的,我们需要一个既能保持糯米软糯,又能快速出餐的方案。”

两人开始讨论可能的解决方案。聂书提议尝试不同的糯米浸泡时间和蒸煮方法,而聂远则建议研究新的保温技术。

就在他们讨论得热火朝天时,一个老顾客走了进来,他是这家店的常客。

李大爷看到聂书和聂远忙碌的样子,笑着说:“聂老板,你们这糯米麻团包炸鸡真是越来越受欢迎了,但我听说如果放久了,糯米团就会变硬,是不是真的?”

聂书苦笑着回答:“李大爷,您说得没错。我们正在想办法解决这个问题,希望能尽快找到一个好办法。”

李大爷点点头,“我有个建议,你们可以试试用保温箱来保持糯米团的温度和湿度,这样或许能延缓糯米变硬的时间。”

聂书和聂远听了李大爷的建议,眼前一亮。他们决定立即试验这个方法。

聂远负责购买合适的保温箱,而聂书则继续调整糯米的处理方法。

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