第298章 把子肉(第2/3 页)

铁锹一锅端 狼教官 104 字 2024-02-28 05:46:09
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”杨璐开心,搂着他的脖子就是“吧唧”一口。

“好什么呀!让你一个千金大小姐跟着我吃苦,要是再不疼惜你,那我还是个男人吗?”王平安摆手。

“老公,我最近看野史,发现一道菜,特别想吃呢!你可不可以做给我吃?”杨璐忽然开口。

“啥菜?”王平安开口。

“把子肉啊!一口吃不下,三口吃不完,那么大那么大的一块的把子肉!”杨璐兴奋。

“行!那明天中午就吃把子肉。”王平安点头。

“嗯嗯!”杨璐一个劲的点头。

月落日升,又是一晚。

两人来到美食广场的摊子上,便开始准备起午市需要制作的菜品来。

由于那些网红和美食主播的宣传,园区里面依旧还是有着不少的外地食客。

甚至有些专门为了大锅王而来的外地游客,到现在都还没有吃上大锅王的饭菜。

毕竟他家一天天的,排队的人实在是太多了!

操作间之内。

王平安也开始准备起制作把子肉所需要的食材和配料来。

【把子肉:口味酱香。主料:五花肉。辅料:老豆腐。小料若干,调味料若干。食客每次食用可增加8点美食指数,每日上限,每人24点美食指数。厨神赐福,美味值+5。建议售价,¥68元\/份。】

这段时间没有注意到,自己做出来的饭菜,美味值竟然已经可以额外附加5点,怪不得自己现在都觉得自己做的饭菜好吃了许多。

从清洗干净的猪肉之中,挑选出来一些肥瘦相间,比较均匀的五花肉,放入食材自加工处理箱之中,全部处理成厚2厘米,长15厘米的大肉片子。

然后再次投入食材自加工处理箱之中,用草绳打捆。

大锅烧水,加入葱结、老姜、料酒,将处理好的五花肉投入锅中,冷水煮开,焯水撇除浮沫,捞出净水洗净备用。

刷锅烧油,下入葱、姜、桂皮、八角、香叶等小料和大料炒香。加入肉块,倒入老抽,翻炒上色。

加入开水,开大火熬煮!

等到锅里的水再度烧开之后,改为文火慢炖。

趁着这个工夫,王平安也是招呼老李等人,开始在煎炸操作机上面,开始煎豆腐。

和做家常豆腐的时候不同,这次是将老豆腐全部改刀成厚度3厘米,长度15厘米的形状。

“滋滋、滋滋……”

一时之间,