也多，打荷的那些学徒把东西都给拿到灶台后面的荷台上之后，王平安就进了灶台里面。

嗯！前面的那些大师傅们都在忙着炒菜的，也没有功夫让出灶台。

也就灶台的最后面一台灶上，负责烧油锅的荷长在闲着。

见王平安走进来，只当他是新厨师，过来试菜的，还客气指导了他一下灶台的操作。

王平安笑了一下，这才拿起炒勺在手里掂了掂。

嗯！八两勺，没有自己的之前开小灶用的十二两勺承受。

不过他也不是过来上班的，将就一下还是可以的。

眼见着陆老六挑选的几道菜品，已经被墩子那边的切配师傅们配齐，打荷的小伙子也是一手抹布，一手装菜的盘子，准备就位。

王平安也就没有过多废话，直接点火开锅，开搞！

该焯水的焯水，该过油的过油。

“当当、敲！当当、敲……”

“呲——”

“哐嗤！哐嗤……”

在王平安的一顿操作之下，陆老六选的几道菜品，很快便出了锅。

边上的荷长眼见他速度如此之快，而且炒菜的时候，基本上连那些小料都很少用，就是简单的盐、味精，最多加个料酒、酱油和蚝油。

顿时在心里嘀咕起来，这家伙翻锅和炒菜的动作看着都是老师傅了，就是这炒菜的工序，实在是太简单了一些。

估计做出来的味道，也是不怎么样的。

试菜这一关，估计他是过不了了。

然而，当看见总经理都亲自过来端菜之后，整个厨房的人，都惊了！

好家伙，总经理亲自过来端菜，这家伙的来头，不小啊！

王平安将炒锅给冲洗了一下，然后熄火、晾锅。

然后在一众厨师们惊讶的注视下，走出厨房。

包间之内。

陆老六大快朵颐，吃的不亦乐乎。

“果然还是老王你做的菜好吃啊！吃吃吃！”

“导师、老王，你们也吃啊！”

而此时，餐厅外面，杨志正笨手笨脚的跟在领班的身后，学习着该如何传菜。

之前接待王平安和杨璐夫妇的那个小保安，也被总经理给叫到了办公室。

“听说你和陆少的那个朋友是老表啊？”

小保安以为自己收王平安香烟的事情，被他知道了，当下硬着头皮回道：“嗯！俺老表，远方的大表哥！”