第328章 蒜蓉酱(第2/2 页)

铁锹用法 狼教官 104 字 2024-02-28 05:46:09
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中低端的住宿宾馆的话,绝对生意爆火……”

得知小舅子山门,王平安自然也是放下手里的活,特意过来看看。

再次见面,杨志对他的态度,明显恭敬和尊敬了很多。“姐夫!我这来的匆忙,也没有给你准备什么礼物。听陆总说你抽烟,就从他那里给你拿了一条好烟过来。”

看着已经被杨璐收下的香烟,王平安也是点头。“一家人,客气的话我就不说了。以后跟着六哥,好好干!若是有休息的时间,到家里来,也别担心没有地方住。”

“谢谢姐夫!”杨志开口。

“那行!你们姐弟俩也好久没有见面了,你和你姐聊着,我还要忙着去炒菜的。”王平安点头,打过招呼以后,还得回去炒菜呢!

等到锅里的莲藕玉米胡萝卜炖排骨炖好之后,他还得抓紧时间炒几个菜出来的。

趁着锅内还在炖排骨的时间。

王平安也是开始处理起今早刚送过来的那些嫩丝瓜来。

将丝瓜全都丢进食材自加工处理箱里面去皮,然后切成5厘米长的小段。

再次将切成段的丝瓜段丢进食材自加工处理箱里面,将丝瓜段其中一端的丝瓜瓤给挖掉个2厘米。

处理好丝瓜之后,他这才交代老李他们将那些鲜活的对虾,全部丢进食材自加工处理箱里面去除虾头,剥去虾壳,留虾尾,然后从虾的背部开上一刀,剔除虾线,洗净。

他自己则是将大锅里面已经煮好的莲藕玉米胡萝卜炖骨头调味出锅。

然后将大锅洗干净,开火烧干之后,加入净油,开小火。

倒入已经打好,并且用清水洗去粘液,控干水分的蒜蓉,加入胡椒粉、生抽、蚝油,搅拌均匀之后,再次加入适量的食盐和白糖、味精,炒出香味之后,熄火,出锅。

“老李,搞定了没有?”刷锅的时候,王平安还抬头对着老李他们吆喝了一声。

“都已经摆好了!下面怎么搞啊?”老李应了一声。

王平安当先拎了一桶炒好的蒜蓉酱,对着加工的操作台这边走来。

“你们去把那些炒好的蒜蓉酱给抬过来,我告诉你们下面怎么做。”