赋予食物药用价值。这道药桂焖甲鱼就是一个很好的体现。

甲鱼性平、味甘，具有抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病等药用价值，而且甲鱼肉质鲜美，对于结核、体虚、贫血等也有一定的辅助功效。菜中加入桂圆，更增加了补血安神、健脑益脾的功效。

一共点了四菜一汤。

汤是华佗大补汤。

华佗养生大补汤是嵇方一道著名的养生药膳菜。

该汤具有补中益气、延年益寿之功效。

喝的酒，就是古井贡酒。

翠华对那曹操鱼头感兴趣，而老总则是对曹操鸡喜欢。

曹云却喜欢吃甲鱼。

喝了几杯酒后，曹云问，“这菜如何？ ”

“好！”

曹云说了菜汤的药补情况。

“我们这里，药补是最多的。小孩有小孩的补法，青年补青年的某一方面，中年人能力上不去，也有补法。老年人补中益气，延年益寿。所以说，在这里，你会感到，没有药解决不了的事。如果有，那就再加一道菜。 ”

翠华说，“可惜的是，这些东西不易带。”

曹云说，“这些问题我能解决。这回，老总的事，就落在了药材上。 ”

老总惊愕地说，“让我卖药材？ ”

“怎么会呢？我要做一种比“焌米美人茶 ”还要好的凉茶，推向全国！ ”