第341章 热油(第2/2 页)

聂书冰案 聂书传奇 170 字 2024-12-23 03:57:53
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于松了一口气。

然而,就在聂书以为一切都在好转的时候,一个意外的消息传来,附近新开了一家炸鸡店,而且他们的炸鸡味道也非常好。

聂书站在店门口,看着对面新开的炸鸡店,心里一阵焦虑。

聂远走过来,拍了拍他的肩膀:“别担心,我们还有机会。”

聂书点了点头,但心里却充满了不安。他知道,要想在这个竞争激烈的市场中生存下去,必须不断创新。

“聂远,你觉得我们还能做些什么?”聂书问道,声音中带着一丝疲惫。

聂远沉思了一会儿,然后说道:“或许我们可以尝试一些新的口味,或者在炸鸡的口感上做一些改变。”

聂书点了点头:“我也在想这个问题。我最近一直在研究一种带有空气感的炸鸡,你觉得怎么样?”

聂远眼前一亮:“空气感?那是什么意思?”

聂书解释道:“就是在炸鸡的外皮上增加一些微小的气泡,让炸鸡的口感更加轻盈,吃起来更有空气感。”

聂远听了,若有所思地点了点头:“听起来很有意思,但具体该怎么做呢?”

聂书笑了笑:“我也在摸索中,不过我觉得我们可以试试在面糊中加入一些发酵粉,或者在炸制的过程中控制油温,让炸鸡的外皮形成更多的气泡。”

聂远点了点头:“听起来很有挑战性,但值得一试。”

接下来的几天里,聂书和聂远开始了一次又一次的实验。

他们在厨房里忙碌着,不断调整配方和炸制方法。

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