可以蒸，还可以做成鱼片。”

贺夕只吃过煮的鱼，没吃过这么多花样，但是她知道嫂嫂的手艺好，不管做成什么样子的都很好吃。

“我都行。”

顾芸儿瞥了一眼院子里贺启的身影。这鱼是贺启钓的，怎么也得问问他的口味吧。

贺夕顺着顾芸儿的目光看了过去，小声问：“嫂嫂是想知道哥哥想吃什么口味的鱼吗？”

被贺夕看破心思，顾芸儿大方地承认了：“嗯，你知道吗？”

贺夕刚想说哥哥不挑食，突然想到了刚刚在山上哥哥说过的话，转而道：“不知道，我去问问。”

顾芸儿：“也好。”

贺夕走到了院子里。

很快，顾芸儿就听到了贺夕的问话：“哥，嫂子问你喜欢吃什么样的鱼，煎的、炸的、煮的还是蒸的？”

顾芸儿：……

贺启似乎往厨屋这边看了一眼，道：“都行。”

贺夕很快就回来了。

“哥哥说什么口味的都行。嫂嫂手艺好，做什么都好吃，哥哥肯定爱吃。”

顾芸儿：“嗯，烧火吧。”

贺夕：“好。”

起锅烧火，锅中倒入油，顾芸儿将鱼身上的水擦干，放入锅中慢慢煎。

将一面鱼煎的表面金黄定形之后再翻面煎另一面，两面都煎好后，放入大蒜、葱、姜以及干辣椒，放入搅拌好的调料，加水，盖上锅盖炖。

很快，鱼的香气就出来了。

贺夕咽了咽口水：“嫂嫂，好香啊。”

顾芸儿一边处理另一条鱼，一边笑着说：“马上就出锅，一会儿咱们就能吃了。”

贺启找了一块木板，拿着刀将板子弄成自己想要的长度，见边上有刺，他又沿着边边角角打磨了一下，直至边角不扎手了才停下来。

这时，厨屋里红烧鱼的味道传了出来。

此时午时已过，贺启又忙活了一早上，闻着鱼的香气，顿时觉得腹中空空。

他的目光不自觉地看向了厨屋的方向。

顾芸儿将另一条鱼切成一块一块的，加上一些调料，放在盘子里腌制。

接着，另起一口锅，锅中放入油，将鱼块放在油锅里炸，炸好之后将鱼块捞出来控油。锅里留一些底油，其余的油盛出来。

锅里放入葱姜蒜干辣椒炒香，再将炸好的鱼块放入锅中继续翻炒。

因为是爆炒，香气一下子就出去了。