聂远点了点头，笑着说道：“看来你这鳝鱼炸鸡真的有戏。不过，你打算怎么推广呢？”

聂书沉思了一会儿，说道：“我想先在店里试卖一段时间，看看顾客的反应。如果反响不错，我们再考虑扩大推广。”

聂远赞同道：“这个主意不错。不过，你得小心点，别一下子推出太多，免得顾客接受不了。”

聂书点了点头：“我明白。我会慢慢来的。”

接下来的几天，聂书开始在店里试卖鳝鱼炸鸡。

起初，顾客们对这种新奇的组合有些犹豫，但尝过之后，大多数人都表示非常喜欢。

聂书的鳝鱼炸鸡逐渐在顾客中传开了口碑，生意也开始有了起色。

聂书站在厨房里，手里拿着一盘鳝鱼骨，心中充满了新的创意。

他看着这些鱼骨，觉得扔掉实在可惜，于是决定尝试一种新的烹饪方法。

“聂远，你觉得这些鳝鱼骨能做什么？”聂书转过头，向站在厨房门口的聂远问道。

聂远放下手中的咖啡杯，走近一看，眉头微微皱起：“鳝鱼骨？这东西能做什么？”

聂书笑了笑，眼中闪烁着兴奋的光芒：“我想试试油炸，配上淀粉和花椒粉，说不定能做出一道新的小吃。”

聂远听后，脸上露出了思考的神色：“油炸？听起来有点冒险。不过，既然你这么有信心，那就试试吧。”

聂书点了点头，开始动手准备。他将鳝鱼骨洗净，沥干水分，然后裹上一层薄薄的淀粉，再撒上适量的花椒粉。

聂远在一旁帮忙，时不时提出一些建议。

“聂书，你确定这样能行吗？”聂远有些担心地问道。

聂书一边忙碌一边回答：“试试看吧，反正失败了也没什么损失。”