功。

只有合适的温度，豆子就会膨胀，裂开，又酥又脆。

而且豆子裂开后，还不能一直用那个温度，要慢慢转小火，烘干水分。

而这个过程中，细细的盐，会有一部分从裂口里进入豆子内部，这样豆子就有了咸味。

这个工程实在是不小，而且虽然成功了，但做出来的干蚕豆也不是很完美。

可即便是如此，在这个零嘴如此匮乏的年代，这个也是让人觉得可歌可泣的成功！

付拾一嚼着干豌豆，简直热泪盈眶：南瓜子好吃，但它太少啊！有了干蚕豆和干胡豆，再也不怕断粮了啊！

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谷拾味馆众人也是爆发了空前的热情。

就连蔓娘也要求道：“咱们多做点，过年在家无事，吃这个正好！老顾客那，可以送一小包，保准他们觉得也好！”

付拾一也美滋滋的乐：“对对对，年货咱们就送腊肉和这个！”

最后，付拾一自己实在是炒不动了，就发动林平，还有王二祥等人一起来帮忙——他们都是练家子，力道好，持久性强，能坚持到最后！

关于炒货，付拾一总结出一个道理：炒货好吃，但它费胳膊！

于是，自己开个炒货店的梦想，就这么轻易的破碎了。

付拾一转头就找上了王宁和两位嫂嫂。

之所以不找敏郡王，主要是肥水不流外人田。

王宁她们被请过来时候，付拾一没说干什么，只坐在那儿跟王宁聊闲天，说八卦。

然后自然而然的就抓了一把零嘴开始嚼。

王宁下意识跟上了。

两位嫂嫂和付拾一还不熟，所以矜持着没动，但显然也有点意动。

而炒豌豆一入口，顿时王宁就被征服了，低头向手掌心看去：“哎哟，这是什么？竟如此香脆？”

“胡豆和豌豆。”付拾一咧嘴笑得眼睛都不见了：“您觉得怎么样？如果拿出去卖，有人买吗？”

王宁顿时皱起眉来：“你的意思是，拾味馆要卖？这个也就是个零嘴，不适合下饭。而且，销量估计也不会很大。”

两位嫂嫂虽然没开口，但显然也不太赞同。

付拾一摇头：“不是作为饭菜，就是零嘴。也不是在拾味馆卖，我想，不如咱们合伙开一个零嘴铺子？”

她笑眯眯提议：“出资人，就我们几个。不求赚多少，但买个胭脂水粉什么的是够的。”