第354章(第3/7 页)

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所以每天中午栀栀会在放学前,提前半小时离校,步行回家做午饭。

——午饭后,栀栀午觉、黎恕陪着栀栀午休一会儿,但会很快起来继续学习。

——下午两人一块儿去学校上学。

——晚饭一般都是黎恕做。吃完晚饭后,两人会出门散一会儿步,聊聊天。八点前回家,各自学习、补漏。栀栀晚上十点前要睡觉。

栀栀准备先做饭。

拎开节能煤炉底部的金属风门,风门打开之后,会有大量的空气灌入,煤炉子里燃烧着的煤球会在很短的时间里变得火势很旺。

然后她揭开米缸,用小搪瓷杯量好大米的分量,倒进双耳锡锅里择砂、淘洗、注较多的清水,再把饭架到煤炉子上去。

接下来,栀栀飞快地把那块南瓜清洗了一下,削皮、切成块儿,用盘子装好了,表面上洒上一丁点儿的盐末……

等到饭锅里的大米和水沸腾以后,她赶紧揭开饭锅,拿了个大碗过来,用木勺将白糊糊的米汤盛在大海碗里——这就是米汤了。

现在这时代的大米,其实是后世的“糙米”,没有经过精制抛光的处理过程,所以米粒表面附着的淀粉含量极其丰富。

栀栀超喜欢这种米汤,喝起来味道甘润清香还带着天然的微甜。

所以每次煮饭,她都会留一大碗米汤出来,既营养、还方便……因为不需要再滚汤了。

把米汤留好,栀栀赶紧将那一盘子切好的南瓜放进米饭里一块儿蒸上。

这么一来,等米饭煮熟了,南瓜也蒸好了。

将锅盖盖上,栀栀转身去后院割了不少水灵灵的鸡毛菜回来。

把自己种的鸡毛菜洗干净,再把买回来的一大把蒜叶也清洗干净……栀栀就开始清洗猪肝、切猪肝了。

准备工作做好以后,米饭也煮熟啦!

栀栀把饭锅从煤炉上端下来,又架上了炒锅。

在炒鸡毛菜之前,她先烧了些热猪油、爆香蒜末,然后将热油浇上了蒸南瓜上。

“嗞啦——”

热油炝在熟南瓜块上,发出强烈的响声,瞬间浓香四溢!

想着锅里已经沾上了猪油……虽然份量很少,但油少一点才更清爽嘛。所以栀栀不再放油了,直接把浸过水的鸡毛菜扔进油锅。

大火翻炒出水,再继续炒干,洒上盐末直接出锅。

一道清爽水嫩的鸡毛菜就炒好啦!

噢不对,还有一道蒸南瓜……同时