每一次尝试，他都认真记录下结果，分析其中的优缺点。

终于，在一次次的尝试后，聂书终于找到了最佳的配方和炸制方法。

他迫不及待地炸出了一盘新的炸鸡，尝了一口，酥皮脆而不硬，鸡肉鲜嫩多汁，口感完美。

聂书激动地跑到店门口，对着聂远喊道：“聂远，快来尝尝！”

聂远走过来，拿起一块炸鸡，咬了一口，嚼了几下，然后点点头，“不错，确实比之前的好多了。”

聂书笑了笑，“我终于做到了。”

聂远拍了拍聂书的肩膀，“恭喜你，聂书。”

聂书深吸一口气，心里终于做出了决定。他拿起手机，拨通了舅舅聂航的电话。

“舅舅，我想好了。”聂书说道。

聂航在电话那头问道：“你决定来工厂了吗？”

聂书摇摇头，“不，舅舅，我想继续经营我的炸鸡店。”

聂航沉默了一会儿，然后说道：“我尊重你的决定，聂书。

不过，如果你改变主意了，随时欢迎你来工厂。”

聂书笑了笑，“谢谢你，舅舅。”

挂断电话后，聂书感到一阵轻松。他知道，自己做出了正确的决定。

他回到厨房，继续忙碌起来，心里充满了对未来的期待。