然而，随着生意的火爆，聂书和聂远也面临着新的挑战。

一天清晨，聂书刚打开店门，就看到一群穿着制服的人站在门口。

为首的是一位中年男子，他走上前，语气严肃地说：“聂老板，我们是食品卫生监督局的，接到举报，说你的店里使用了不合格的腊肉，我们需要进行检查。”

聂书心里一惊，但他很快镇定下来，微笑着说：“欢迎检查，我们店里的腊肉都是自己制作的，绝对符合卫生标准。”

检查人员进入厨房，仔细查看了腊肉的制作过程和储存条件。聂书和聂远紧张地跟在后面，生怕哪里出了纰漏。

“聂老板，你们的腊肉制作过程很规范，但我们需要抽样检测，看看是否含有有害物质。”检查人员说道。

聂书点头同意，心里却有些不安。他知道，一旦检测出问题，不仅会影响生意，还可能面临重罚。

几天后，检测结果出来了，聂书的腊肉完全符合标准，没有任何问题。聂书松了一口气，但这件事让他意识到，食品安全不容忽视。

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