听到王叔的夸奖，聂书的心情瞬间明朗起来，“王叔，您真的喜欢这道菜吗？”

王叔点了点头，“喜欢，非常有创意的一道菜。不过，聂书，我有一个问题。”

聂书的心一下子提了起来，“王叔，您说什么？”

王叔看着聂书，认真地说：“这道菜的味道虽然不错，但是花甲的沙子没有处理干净，口感有些影响。”

听到这里，聂书的心情再次沉重下来。他知道，自己还有很多需要改进的地方。

“王叔，我会继续努力的。”聂书坚定地说。

王叔笑了笑，拍了拍聂书的肩膀，“聂书，你是个有心的孩子。我相信，只要你继续努力，一定会成为一名出色的厨师。”

听到王叔的鼓励，聂书的心情再次明朗起来。他知道，自己的道路还很长，但是他有信心，有决心，一定要成为一名出色的厨师。

接下来的几天，聂书开始更加认真地研究如何处理花甲的沙子。他尝试了各种方法，从浸泡到清洗，每一步都力求完美。

终于有一天，聂书找到了一种有效的方法，能够彻底去除花甲里的沙子。他兴奋地跑到王叔的厨房，将这个消息告诉了王叔。

王叔听了，也很高兴，“聂书，你真的做到了。我为你感到骄傲。”

聂书看着王叔，心中充满了感激。他知道，没有王叔的鼓励和指导，自己不可能这么快就找到解决办法。

“王叔，谢谢您。”聂书真诚地说。

王叔笑了笑，“聂书，你不用谢我。你要记住，一个人的成功离不开自己的努力和坚持。我只是在你身边，帮你看到了一些你自己没有看到的东西。”

聂书点了点头，心中充满了感激。他知道，王叔的话他会记在心里，一辈子都不会忘记。

就这样，聂书在王叔的指导下，不断地学习和进步。他的炸鸡花甲也逐渐在餐厅里流行起来，吸引了越来越多的顾客。

聂书的炸鸡花甲越来越受欢迎，这让他感到非常欣慰。

但与此同时，他也意识到，自己不能止步于此，还需要不断探索新的菜品，以满足顾客的口味。

有一天，聂书在市场上闲逛，发现了一家专卖海鲜的摊位。

摊主是一位皮肤黝黑的中年男子，他向聂书介绍了各种海鲜的特点和烹饪方法。聂书被一种叫做“象拔蚌”的海鲜吸引住了。

“这种象拔蚌，肉质鲜美，口感爽滑，非常适合做刺身。”摊主