第77章 一顾倾人城(第1/5 页)

江湖菜的做法 河是一匹马 107 字 2024-12-20 12:47:01
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五皇子生下来就失去了亲娘,而母亲云贵人特殊的经历,又相当于没有了母族,所以他的百日宴,或许低调是最佳的选择。

但他毕竟是陛下知天命年纪诞下的龙子,太过简慢有点轻看陛下的意思,顾韬晦夹在中间,真是需要绞尽脑汁。

最后还是仲青的建议给了他启发,仲青说:“你不用在稀有食材上做文章,要抛开你之前给太后、四皇子设计宴席的思路,你要不独辟蹊径,在环境和进餐方式上做文章?”

顾韬晦觉得这个主意不错,他以前没有尝试过,正好用五皇子来磨磨刀,反正办砸了也不会有人来追责。

于是第一次,在古代搞了一个大型的露天自助餐。

正好是荷花盛开的季节,于是设计了一个碧水风荷宴。

场地设在皇宫园林的一处水榭所在,三面临水,凉风习习,种满了红莲和白莲,如今正是荷花在盛开的时节。而通往湖水深处的路径是用木板搭出来的栈桥,当人们拿了食物之后,可以走到湖水中央欣赏摇曳生姿的花与叶。

食物则以生食凉菜居多,小吃点心也琳琅满目。因为毕竟是龙子诞生,还是应景地制作了白龙臛,就是用桂鱼和莼菜一起调制的羹汤。就是将桂鱼去脏去皮去刺,只剩纯肉,再用紫檀做的窠臼捣茸,加入各式调味料,为了应景,还加入了藕粉,再用吊好的鸡汤加入莼菜,做成羹汤即成。

还做了一道乳酿鱼,选用的是一年生的一斤左右的鲤鱼,因为鲤鱼将来是会化龙的。做法参考了这次顾韬晦在雅川学来的砂锅丙穴鱼,砂锅也是从雅川任家那里收来的,虽然不是春阳观老道制作的那一尊极品,但也是当地一流的材质了。所以才能借花献佛地做出色香味鲜的乳酿鱼。

小皇子眼睛还没睁开,就被辅仁帝强行灌了一小勺乳酿鱼汤进嘴,他也不哭不闹,咂巴咂巴嘴,然后把嘴微微张开,仿佛还等下一口似的。

此举惹得辅仁帝哈哈大笑,莳儿之乐的心情大增,继续喂了一小口,这时候小皇子突然睁开眼,看着辅仁帝啊啊地笑了起来。

舒公公在一旁急忙凑趣着说:“恭喜陛下洪福齐天,五皇子识得龙体,心生欢喜啊。”

同样站在不远处的三位皇子听到此话后笑得就有些勉强。

此次百日宴办得深合圣心,顾韬晦得到了诸多赏赐,皇帝的、皇后的、太后的,不一而足。同时,他也终于见到了传说中的五皇子,他真是天选之子,长得跟辅仁帝很像,难怪帝心甚欢,老怀大畅。