宁棠:“你有意见?”
大娃耸耸肩,“不敢有。”
罗嫂子怀着满腹心事回家了,送走罗嫂子,大娃问宁棠,“今天吃什么?”
宁棠想了想,“鱼羊火锅。”
四月份,天气还没完全回温,涮个火锅正好。
二妞凑过来问,“什么是鱼羊火锅啊?好吃吗?”
“就是羊骨头熬汤涮鱼片火锅。”宁棠拿出纸跟笔,写了一个‘鲜’字,“你们看,这个鲜字,是不是一半是鱼,一半是羊。”
“真的欸。”三娃道。
宁棠:“所以用羊骨头熬的汤涮鱼片,那叫一个字,鲜,你说好不好吃。”
二妞弯嘴笑笑,“肯定好吃。”
大娃举一反三,“那用鱼汤涮羊肉做的火锅,是不是也很鲜,很好吃啊。”
宁棠乐了,捏了一把他的小脸,“咱家最会吃的就是你。”
大娃嘿嘿一笑,“光涮鱼片不够吃,咱们再涮点别的吧。”
四月份正是马鲛鱼上市的季节,马鲛鱼用来做鱼丸最好。
“买一条马鲛鱼,咱们汆鱼丸吃,可以把鱼丸做成圆形的,长方形的,肠形的,里面加点马蹄粒或者紫菜,带着股子咸鲜味,咬起来又脆又弹牙,”宁棠道,盼盼“最后下点素菜,玉米、油麦菜、金针菇,都行。”
又补充道,“要是怕填不饱肚子,正好,家里还有之前在供销社买的方便面,下点面条吃。”
她逗大娃,“这总该饱了吧,小馋猫。”
大娃一个劲地点头,“饱了饱了。”他吸了吸口水,“咱们什么时候开始吃啊?”
“等我去菜市场买菜回来。”宁棠看了眼墙上的挂钟,才四点钟,买完菜,再加上汆丸子的功夫,时间刚刚好。
她出去半个多小时,买了一条马鲛鱼,还有不少菜回来,然后领着三小只做鱼丸。
马鲛鱼是已经杀好了的,不用宁棠处理,就是打鱼肉泥要废点功夫。
她用杵子杵了一会,就觉得手酸。
好在大娃二妞三娃他们三个能帮她,轮换着来,鱼丸很快就做好了。
“还好有你们帮忙,不然你们爸下班了咱们都没吃上火锅。”宁棠一边揉着胳膊一边道,“我是不是该教你们做菜了,以后咱家就不光是我跟你们爸一人做一顿,又多了三个小厨子。”
大娃道,