很稳定，但分店还没有收回成本，就是厨师奇缺。

同样的，国内的几家店也缺好厨师，这个问题得想办法解决。

跟宣皓赵英华合开的培训学校开在京城，在四环买了一块地，建了一所学校，相关的文件都下来了，秋天就能招收第一批学生。

换句话说，只有投入，没有收入，这个没有办法，办培训学校就是这样，一个长期积累的过程。

姜雪薇不管这一块，就是固定的一周开个电话会议，写几份企划书。

她不参与管理，也没有这个精力。

他们还想在沪市开一个培训机构，租一层楼，专门帮人培训英语，考托福，沪市毕竟是一个最开放的城市，出国潮从未断过。

只是，作坊那边的收益在日渐萎缩，随着福明弄居民的菜饭骨头汤店在城市的各个地方落地生根，菜饭生意已经停了，薇记每家店里都有菜饭卖，没必要另开一条线。

关东煮和珍珠奶茶的竞争对手也越来越多，渐渐分去了一部分市场。

豹子对此很头疼，想了很多办法，接洽了好多经销商，只能是维持现有收益。

薇记新开了两家店，一家在文庙，一家在十六铺码头，以前是菜饭流动摊，如今升级租个店面，正正经经的开起店，卖的东西多了，老顾客都是现成的，又吸引了一部分新客，生意都蛮好的。

这两家店由陆小天负责接手管理，他经营的有声有色，表现很出色。

他之前在浦东建的厂房都好了，现租给了一家小工厂，租金很可观。

姜雪薇本来想将作坊搬过去，但交通不是很方便，而且作坊的生意不是很好，再看看情况吧。

“咚咚”敲门声响起，陆小天走进来，“薇姐，你找我？”

“坐。”姜雪薇指了指对面的椅子，打量了几眼。

陆小天变化巨大，身上的流气都消失了，一身西装沉稳又干练，可以说是脱胎换骨的变化。

姜雪薇将报表递给他，“两家新店的业绩很好，你居功甚伟。”

她知道他能干，但没想到这么能干。

新店是他一手打造的，从租店面，到找厨师，到开业，都是他在忙。

短短两个月，两家新店就走上了正轨，业绩稳稳上升中。

陆小天很是谦虚，“薇姐，那全是你的功劳，我只是执行你的命令。”

姜雪薇将两家新店交给他，就是想考查他的能力，而他，顺利通过了。