,然而江屹这么说了,她也不敢再乱碰,只好站在一旁看他做。
江屹今晚做的第一道菜,叫鳕鱼鲜虾蒸豆腐。
先把鸡胸肉在开水里过一遍,捞起来后和鳕鱼以1:2的比例切碎搅拌,加料酒和淀粉,再加少量盐调味。
鲜虾入水煮熟,剥壳、去虾线,然后把虾盘圆放在切好的日本豆腐上,每片豆腐上放一只虾。最后将鳕鱼和鸡胸的碎肉搓成丸子,放在虾的上面。
做好这些后,就可以上锅蒸熟了。等揭开锅盖,简唯闻到扑鼻而来的香味,看着别致的造型,眼睛都睁大了。
她咽了口唾沫,道:“你说你会做菜,我没想到,居然这么会做……”
这是大厨级别啊!
她“没见过世面”的样子取悦了江屹,他享受着女孩的吹捧,拿过蚝油,在每一片上淋了一点,说:“好了,端出去吧。”
除了这个,江屹还做了道茭白炒肉,烧了个冬瓜丸子汤,等所有菜都端上桌,外面也已经华灯初上。
两人对坐桌前,他给自己开了瓶红酒,却给她倒了杯水,“我这里没有果汁,你将就一下,就喝白水吧。”
简唯:“我可以喝酒的啊,我在家偶尔也会喝的。”
江屹瞪她,“小孩子喝什么酒。”
简唯:“……”
她接受了白水,江屹举着筷子,说:“行了吃吧,饿死了。”
眼看筷子就要下去了,却被她大喝一声,“等一下!”
江屹手一抖,困惑地看过去。简唯面不改色,拿出手机,开始给每道菜拍照。
江屹:“……”
他无奈道:“怎么你也有这个毛病?”
简唯一边认真寻找角度,一边说:“什么,给菜拍照吗?我本来不这样的,但是,这顿不一样……”
他溢出丝笑,“哦,哪里不一样?”
这是你第一次,亲手给我做的菜。