第17章(第4/4 页)

红楼之不平事婚书 外乡人 87 字 2024-02-18 06:52:30
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地界买套她想要的那种带水井的四合院,看来还有的攒了。

可能是最坏的情况还有睿王府的密室兜底,所以绯歌在这方面的心态一直很轻松。脚步轻快的去大厨房时,心里还想着这一回抱琴的手艺是不是又长进了。

天冷了,吃碗最正宗的佛跳墙,日子多有盼头呀。

一坛佛跳墙最少要十几种昂贵的山珍海味烹制。鲍鱼,海参,鱼唇花胶,瑶柱,干贝、鱼翅等等。佐以高汤和绍兴酒以及百八十年的老酒坛……今儿必须好好‘试试火候’。

绯歌在大灶那美美的吃了一碗佛跳墙,给了最真实的反馈意见后,因心情好还非常大方的指导了一回大灶上的人,茄鲞不要总用鸡油,吃多了腻的慌。还有飞龙肉做汤也罢了,倒是可以炒些瓜子丁子拌黄瓜咸菜。

“上次压的豆腐皮就极好,用火腿,肘子,新笋和二十年往上的甲鱼吊些汤煨些豆腐皮,老太太必是爱吃的。”想了想,绯歌又补充道,“除了豆腐皮,再下些藕片,鸽子蛋。”

话落,大灶的厨娘见绯歌要走,连忙将人拦住,“绯歌姑娘,你上次说的鱼籽酱烧嫩豆腐。今儿正好采买到了足够的鱼籽,要不您多等一会儿,试试味?”

如今满府上下谁不知道荣庆堂的绯歌长了一条好舌头,这鱼籽极是昂贵,厨娘生怕做得味不对,不得贾母不喜欢。因此想请绯歌为新菜式尝一尝味道。

绯歌一听这话,还真就不走了。

先做为难思考状,然后又转头看了一眼天色,这才答应下来,“也罢了,顺道再下碗龙须面,一会儿配着吃。”

……

而与此同时,王夫人则手拿一份一等子爵府许家的讣帖去了荣庆堂。