第238章(第4/5 页)

六零娇软美人海岛种田 慕夏衣 355 字 2024-02-18 06:49:34
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与衬托,这蚝豉粥也太好吃了吧!

一时间,食堂里静默无声。

只有时不时瓷匙轻触碗沿的声音、轻声吞咽粥水的声音不时响起。

半晌,姚叔突然来了一句,“这个蚝豉可是好东西,很补的呢!”

春芽婶呛了他一句,“很补身?那你们以前怎么不做?”

姚叔嘿嘿笑,“以前……懒么!再加上,就是做出来,又给谁吃呢?”

栀栀心里一动。

——算起来,棠娘也快生了,过几天也到了一月一次去探望她的时间了。到时候带点儿这些蚝豉过去给她吧!

洪禾禾在一旁嘀咕,“就是不知道蚝油好不好吃,如果蚝油也好吃的话……那我们以后就不要再去兑酱油了啊!生蚝又能拿来做成蚝油替代酱油,又能晒成蚝豉煮粥焖菜……”

李晴玉戳了戳洪禾禾的脑门儿,“你啊,真是个傻子!”

“我哪里傻了!”洪禾禾不服气地说道。

李晴玉说道:“因为蚝油太金贵了呀!你想想看,酱油是用什么做的?”

“黄豆啊!”

“蚝油呢?”

“生蚝啊!”

李晴玉,“做酱油呀,主要是费时,时间长,原料是黄豆,不是什么很金贵的东西。可是做蚝油啊,一来这是生蚝打捞费时费力,二来是……你也亲眼看到的,要烧那么多的柴火!三来呢,四五百斤的生蚝,只出了八十斤蚝肉,最后提炼出十斤左右的蚝油……”

洪禾禾明白了,“那确实蚝油可比酱油贵多啦!”

春芽婶笑道:“没事儿没事儿!酱油么咱们自己就会做,而且咱们仓库里也有黄豆!过两天有空了咱们就做黄豆……今年咱们先这么将就着,三不五时的有了空就弄点儿蚝油,没有空呢,咱该去找人兑酱油的那也没办法……到了明年啊,咱们就能吃上自己酿造的酱油了!”

洪禾禾赞叹,“婶子你们也太能干了,连酱油也会酿!那不如连醋也一块儿做了呗!对了酿醋要做什么原材料来着?”

方丽娟骂她,“你还个种田的知青呢,五谷不分!丢人不丢人!我虽然不会酿醋,可我也知道……酿醋的原材料是大米啊!”

洪禾禾讪讪的。

春芽婶笑道:“这酿醋啊,咱南方用糯米、或者大米,北方用高粱或者麦麸……酿造出来的味道啊,各有各的味儿!但我们原来在珍珠山的时候,喜欢用糯米来酿造……”

洪禾禾立刻吼方丽娟,“听