此时赵微想到,昨天来的那个客人说昨天的菜很好吃。那为什么今天的菜味道就差了呢,难道真是因为多放了辣椒所以味道就差?
提到昨天的菜白驹钢、汪俊铠表示,昨天的菜怎么做菜,味道完全取决于乐逸指挥啊!
毕竟昨天切菜都是大家互相帮忙弄的,比如乐逸指挥赵微帮忙切菜时,切多少菜、切菜的大小、辣椒的数量放多少合适、要不要提前准备别的调味料、花椒、麻椒这些量乐逸都是说出来的。
就是因为乐逸将4.9所有调味料准备的很合理,调味精确配比,菜肴才如此好吃。
想清楚这里大家顿时向乐逸看去,好像今天拯救中餐厅的任务又全看乐逸了,也只有乐逸拥有调整菜肴的能力。
“额~”见到大家齐齐向自己看来乐逸无语。
[逸哥:喵喵喵!]
[好事不想到逸哥,坏事总能想到逸哥嘤嘤嘤!]
[哼哼,现在才意识到昨天逸哥默默的付出,昨天我们可都看出来逸哥的指挥好棒的!]
[难道他们想让逸哥改良辣川的菜?菜不辣还叫辣川菜?]
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“你们是不是对于辣川菜有什么误解?辣川菜能成为华夏8大菜系之一,你们真以为它的特色只有辣吗?”.
第一千一百一十一章来了一个可爱嘉宾?
PS:虫子昨天又发起了一个投票,是关于本书女主的。老爷们也知道本书可爱的女主很多,老爷们是希望男主多收女主,还是这样就好呢!老爷们喜欢哪位女主可以在评论里说或者参与投票哦,虫子听老爷们的!
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“你们是不是对于辣川菜有什么误解?辣川菜能成为华夏8大菜系之一,你们真以为它的特色只有辣吗?”
乐逸突然开口评论辣川菜让很多观众还有白驹钢、汪俊铠一愣。
难道辣川菜的特色不是辣吗?大家提到辣川菜第一印象想到的就是辣啊!
给一个地方菜贴上标签可能有些人认为这是好事,因为这预示着那个地方拥有人尽皆知的标签,便等于那里拥有了人尽皆知的特色。
然而在乐逸看来,越来越多人评价辣川的菜只有辣,这不等于对辣川的夸奖反倒是对辣川的贬低!
辣川的菜一致被11认为它是华夏菜肴集大成者,因为它的菜并不会故步自封,而是敢于创新。
“辣川的菜在口味上特别讲究色、香、味、形,兼有南北之长,历来有“七滋”(甜、酸、麻、辣、苦、香、咸)、“八味”(干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油)之说,以形容味的多、广、厚,并以味的多、广、厚闻名天下。”
在8大菜系里,有些菜的特色是养生、有的菜特色则是追寻四季根据四季变化而变的不同,而辣川的菜则品种繁多,包罗万象。
一直以来华夏菜肴南北差异很大,很多南方人嫌弃北方人口味重,北方人嫌弃南方的菜能淡出鸟。南方人嫌弃北方的饺子皮太厚能当被子,而北方人嫌弃南方人的饺子皮太薄根本不算饺子顶多算馄饨。