第33章 杀猪与稻草扎肉(上)(1 / 2)

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43.杀猪

劫后余生的何朗有一肚子的话想要对季平安说, 可是当他看到豆花饭的时候就忘记自己要说什么了:“你做豆腐啦!哎哟,这可真是来得早不如来得巧!”

季平安笑着指了指木桶:“做了十几斤呢,等一会儿你多带些走。”

何朗熟练的摸开了碗柜取出了一个大碗, 他夹了一块豆花往蘸水里一滚,然后美滋滋的塞到了嘴巴里面。温热的豆花一入口, 何朗就感觉自己活过来了:“哇!就是这个味道!太好吃了!”

季平安乐呵道:“别站着了,快坐下准备吃饭了。”

说着他招呼小黄:“小黄, 给你留了豆浆, 快来喝。”

小黄闻言也不嘚瑟了,他划着两条小短腿冲到了厨房里面。看到桌子上的豆浆碗,他哇了一声之后就跳上了凳子然后一头扎到豆浆碗里咕嘟咕嘟的喝了起来。

喝了几口之后他感动的抬起了头:“平安,你对我真好。”

季平安揉揉小黄的脑袋:“这是小白特意给你留的,你得谢谢小白。”

小黄顿了顿一下, 他扭头看向了正在盛饭的小白。小黄清清嗓子大大方方的表达着自己的谢意:“谢谢你哦小白,我以后不讨厌你了。豆浆好喝!谢谢你!”

小白身体僵了一下,他没想到有生之年他能得到冷长天的感谢。要知道他和冷长天不和已久,但是仔细一想,他也不知道他们两到底有什么深仇大恨。好像也不是什么大不了的事, 怎么就到了非要取对方性命的地步了呢?

看着抱着碗喝得开心的小黄,小白真心觉得失去了记忆的羽皇比之前可爱多了!小白决定以后对他好一点:“不用谢。”

季平安最喜欢看到这样的场面, 小动物之间能有什么深仇大恨呢?只要他多制造一些契机,让他们看到对方的好, 他们之间的矛盾就会越来越少。相信不久的将来他们就能握手言和啦!

今天的菜虽然少, 但是分量都不小。且不说那一大盆豆花,光是锅里的泡菜盛出来就装了三大海碗。泡菜锅其实适合放在火锅里面一边吃一边煮, 可是季平安家的火锅和泥炉都不幸阵亡了。

好在大家都是能吃饭的人, 即便锅里的饭菜都盛出来, 不用等它们凉了,午饭就吃完了。泡菜碗众星拱月一般簇拥着盛豆花的盆子,加上四份蘸水碟子,桌子上满满当当。

木桌靠门的那一边往常是小黄的位置,今天他的位置被何朗占了,小黄只能挪到了桌子的另一边。只能容三人的位置坐了四个人,有一面注定了就要坐两个人。

季平安和小白两坐在了一起,这还是第一次这两在吃饭的时候靠得这么近。可能是最近和季平安相处很融洽,小白感觉季平安坐在他身边感觉还挺好的,这样他手一抬就能给季平安夹菜了。

泡菜炖煮过的五花肉片和豆腐都沾了浓郁的泡菜味道,尤其是豆腐,又软又嫩,比肉片都要好吃。热乎乎的饭菜吃到嘴里驱散了寒意,胃里有了东西之后,人就有兴趣闲聊了。

何朗对着众人诉说着被野猪追赶的惊险瞬间:“我长这么大,还是第一次看到这么大的野猪。平安啊,你差点就见不到我了!”

季平安唏嘘着往何朗的碗里夹菜:“我听着都捏了一把汗,真是太危险了!”

何朗眼睛一亮,他盯着桌子那一边闷着头吃豆花的小黄:“要不是你家的小鸡儿,我这条小命就交代在山上了!”

季平安后怕不已:“是啊,太吓人了。不过下午你可以报仇了,杀了野猪之后,你可以用它的肉做各种好吃的!”

“稻草扎肉!”

何朗不假思索就说出了这四个字:“我现在就想吃你做的稻草扎肉!要大块的,一块就有二两的那种!”

季平安哪里会拒绝何朗的要求:“好!只要你们杀好猪,我就开始做!”

吃过午饭何朗和小白就开始忙着为杀猪做准备了,其实杀猪和杀鸡没什么区别,只不过猪比鸡要大,所以杀猪比杀鸡稍稍费力一些。

何朗家里有杀猪的全套工具,吃完饭之后,他就推着季平安家的独轮车回家里将那套工具推了过来。工具中有柳叶形状的点红刀,有斧子一样的剁骨刀,有钩子有剪子……其中最显眼的便是一个大木盆。

这木盆呈现椭圆形长五尺宽三尺,木盆上的木头颜色发黑,内外油亮无比沉重。何朗一边解开木盆上的绳子一边说道:“分家的时候我哥嫌它笨重占地方就没要,结果就轮到我了。这可是我爹置办的老东西,用的可是好木头!你看看,这都多少年了,还好好的呢。来,平安来搭把手,我们把它搬下来。”

季平安刚想上前和何朗一起将木盆从独轮车上抬下来,就见小白上前一步握住了木盆的两边。他轻轻的一抬,木盆就轻松的从独轮车上被挪到了院中的地上。

何朗咋舌:“好臂力!”他都没办法靠自己的力量将这个木盆搬上搬下,小白竟然这么轻松就做到了。

竟然把自己都给比下去了!

小白温声对季平安说道:“你身体还没恢复,需要出力的事情让我来就行了。”

何朗一听就嚷嚷上了:“咋了咋了?平安身体怎么了?”

季平安笑道:“也没什么,就是前几天受了凉有点感冒了。”

何朗一听就明白了:“原来如此!哎,不是我说你,你一个人在后村有个头疼脑热的我也不知道……你快坐一边歇着去吧,杀猪的事情交给我和……小白是吧?交给我和小白就行了。”

小白也在旁边点头:“有我和何朗在,你就放心吧。”小白觉得自己打打下手还是没什么问题的。

何朗也在点头:“有我两就行了,平安你去烧开水去,把你们家所有的锅都给烧上开水。”

他需要大量的开水才能将猪毛给烫下来,今天下午季平安家所有的锅子都得用起来。

今天外头的温度比较低,锅中的水滚沸时冒出大量的白雾,一进厨房水雾顿时遮住了视线。水雾一多就容易粘在家里的东西上,幸亏有小黄帮忙,这些水雾才能及时从家里排出去。

季平安交给小黄一个光荣的任务:“小黄,你看着灶膛里面的火,不要让火熄灭了可以吗?”

小黄头点出了残影:“好!”

季平安站在厨房门口喊了一声:“水开啦!可以打水了吗?”

何朗正拿着点红刀在野猪的脖子上比划着:“等一下啊,我在找下刀的地方。”

不能怪何朗磨叽,他第一次捅这么大的野猪,万一捅偏了野猪发难可不是开玩笑的。

清水湾曾经出现过惨剧,杀猪的时候屠夫捅偏了,所有人都以为猪死了,可是松开手之后猪还活着。疼疯了的猪到处蹿,结果就撞倒了人还从人身上踩了过去……

小白沉默的站在一边,他到现在都没明白何朗在折腾什么。

何朗首先找了两根长板凳用稻草将凳子腿绑起来,然后再哼哧哼哧的将五花大绑的野猪架到了板凳上。猪头下方还放着一个放着清水和盐的大木盆,说是要用来接猪血的……

明明一刀就能解决的问题,为什么弄得这么复杂?

季平安闻言走过来和何朗一起研究:“对啊,野猪脖子这么粗,捅哪里比较好?”

两个菜鸟蹲在野猪脖子旁边指指点点,网中的野猪挣扎得更加厉害了。

这时候实在看不下去的小白接过了何朗手里的点红刀,他轻松的将刀子捅进了猪脖子。等刀子再拔、出来的时候,鲜红的猪血便顺着狭长的刀口呲到了下面的木盆中,竟然一滴血都没落到木盆外面。

季平安曾经看过乡下人家杀猪,首先杀猪匠要喊上三四个壮丁去猪圈里面把待宰杀的肥猪拖出来。然后将肥猪摁在板凳上,有人会摁着猪脖子,有人摁猪脚。如果家里有毛脚女婿的话,猪尾巴那个位置要留出来给新女婿抓。

在猪的惨叫声中,刀子会重重的扎入猪脖子。猪会惨烈的挣扎着,血越流越多……这期间惨叫声不绝于耳,场面又血腥又暴力,好多大人都会让家里的孩子避开。

然而何朗和季平安从没见过这么诡异的杀猪场面。只见野猪的血一个劲的奔流,巨大的野猪身体微微抽搐着,它连一声哀嚎都没来得及发出就断了呼吸。

从小白动刀到野猪断气,只用了几息的功夫,短到季平安和何朗两人根本没回过神来。

他们两齐刷刷的扭头看着气定神闲的小白,小白将点红刀还给了何朗:“给。”

人说白刀子进红刀子出,每个杀猪的身上都被猪血呲过。而小白身上一滴血都没溅到,他用过的刀子还是白色的泛着森冷的寒光。

何朗无端的打了个寒战,这一刻他再也不敢小看小白了。就凭这么厉害的手段,小白要取他性命只在须臾间。

而季平安的反应却截然相反,他双眼亮晶晶:“小白你好厉害!好棒!”

他和何朗困扰的大问题就这样被小白轻而易举的解决了!

野猪断气之后就该烫毛了,这时候何朗辛苦搬来的大木盆就派上用场了。猪比较大,想要完全放进木盆有些困难,不过何朗有经验,他先将猪头枕在木盆的边缘,然后他就招呼季平安了:“平安,可以打水了!”

44.稻草扎肉(上)