第29章 桂花糖芋苗(2 / 2)

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两人将从收回来的芋头倒在院中的青石上晾晒,季平安寻了个布袋子,他和小白专门捡个头小的芋头仔往布袋子里面丢。

芋头仔大体呈椭圆形,每一个都椭得很有个性。饱满的头部顶着一圈红色,若是将芋头仔种在地上,芋苗就会从这一圈红色中孕育而出。

灰扑扑的外皮上裹着一层粗糙的老皮子,靠近下面的地方还有几根根系。看到这些根系,小白就会顺手把它们揪掉。

看小白和季平安说说笑笑很开心,在旁边劈柴的小黄不干了。他一屁股坐在了放材的木墩上,随后倒在了满地的木屑里面打起了滚。当然,随着小黄的动作,斧子自然也就不动弹了。

等两人发现他时,小黄已经在木屑里面滚了十八圈了。金黄色的绒毛沾了木屑和灰尘,小肥鸟看着更邋遢了。

季平安以为小黄累到了,他急忙走过去:“小黄,你怎么啦?”

黄呼呼的肥鸟倒在地上扑腾着翅膀抱怨着:“你们不理我……”

小白眼睛一瞪,冷长天这家伙是仗着什么都不记得趁机撒野了吧?满地打滚这种事他都做得出来?!

小白撩起袖子刚想揍他,就见季平安给了他一个安抚的眼神。季平安对小白动了动唇:看我的。

随即他软声哄道:“没有不理小黄啊,小黄这么努力的劈柴,我和小白正想着做什么好吃的犒劳你呢。”

小黄眼睛一下睁大:“好吃的!”

季平安向小黄展示了一下布袋子里面的芋头仔:“给我们可爱的勤劳的小黄做桂花糖芋苗吃,小黄要不要吃啊?”

小黄头点出了残影:“要要要!”

季平安苦恼道:“可是要一直陪小黄说话的话,就没办法做糖芋苗了。”

小黄顿时打了鸡血,他猛地从木屑中蹦跶了起来,灵光裹着斧子挥得呼呼作响:“要吃糖芋苗,我不说话了!”

小白:……

如果冷长天某一天恢复记忆,发现他为了一口吃的如此不要脸,他会露出什么表情?

不过不得不说季平安对付冷长天有一手,看着激动得灵气四溢的冷长天,小白心中一凛。他很庆幸,幸亏冷长天现在什么都不记得,他空有一身的修为却没办法使用。

如果冷长天现在恢复记忆,他们两个人打起来的话,小白不是他的对手。

季平安没一会儿就得到了大半袋子的小芋头,当小白以为他要将这些芋头都清洗干净然后去皮时,季平安做了一个意想不到的动作。

他提着布袋上面的绳子将布袋连同里面的芋头仔往院中的青石上撞去,只听沙沙的声音从布袋子中传来,干净的布袋子很快就被染成了灰黑色。

小白不解:“平安,你这是……”

季平安解释道:“芋头里面的汁水弄到手上会很痒,而且芋头仔很小,刨皮不太方便。用这种办法能比较轻松的把皮给除掉。”

看着季平安不紧不慢的提着布袋子往地上撞,小白的问题噎在了喉咙口:平安这么撞,真的不会把芋头仔撞碎吗?要知道植物的根茎比石头脆多了。

季平安时不时的解开袋子的束口看看,大概撞了一盏茶后,他将布袋子放在竹篮中走向了河边。

刚到河边的石头旁,季平安就将布袋子中的芋子倒了出来。这时候令人吃惊的事情发生了,只见倒出来的芋头仔外面那一层粗糙的皮子已经不见了。

倒出来的芋头仔颜色粉白,只有长出根系的地方会有一点点黑色的残留。季平安将它们倒入竹篮之后放在河水里一淘,脱落的皮子就顺着竹篮的眼子溜出去了。

留在篮子中的芋苗粒粒干净,比用刨子刮的还要好。小白担心的芋子被撞破的情况压根儿没发生。

小白服了:“真厉害!”

季平安笑道:“这是老祖宗传下来的小办法,对付芋头很有效果。”

小白竖起了大拇指:“人类真聪明!”

将大一些的芋子改刀切成小块之后,季平安便准备开始做糖芋苗了。他将芋子倒在大碗中放入锅中蒸了起来,看着灶膛中的火焰缓缓升起,季平安又想起了他奶奶。

“我奶奶很会做小点心,她做的糕点又好看又好吃。小时候每到芋头成熟的时候,奶奶总会给我做桂花糖芋苗吃,又甜又绵软,我连碗底都能舔干净。”

如今他也到了会自己做糖桂花和糖芋苗的年纪了,他的那些亲人却尝不到他的手艺了。

想到了奶奶,季平安安静了下来。正当小白绞尽脑汁想着该怎么安慰季平安时,小黄从门外蹦了进来:“平安!我找到了一个好东西!送给你!”

季平安乐了:“什么东西啊?”

小黄嘚瑟得不得了,他摇头晃脑:“你伸手,我只给你一个人,不给小白。”

小白:……

哪怕这鸟不记得他,他还是这么欠揍。

季平安乖乖的伸出了手,小黄低头从翅膀下面叼了一团白色的东西放在了季平安掌心中。

掌心中传来了冰凉的蠕动的感觉,季平安低头一看,只见一条长三寸的白虫子横在了他的手心中!虫子通体洁白,它还活着。感觉到温暖,它正在努力的扭动着身躯。

这要是换了怕虫子的人看到它,保证能原地升天。幸好季平安不怕虫,非但不怕虫,他还一眼认出了这虫子:“哎呀,一条天牛的幼虫,这个可以吃哦。”

小黄点点头:“对!很好吃!小鸟都爱吃这个。给你!”

季平安感激的摸摸小黄的脑袋:“谢谢小黄。好意心领啦,可我不爱吃虫子,你自己吃吧。”

小黄有些遗憾:“平安不爱吃虫子吗?”

季平安笑着点点头:“嗯,是的,不爱吃。”

小黄追问道:“那平安喜欢吃什么呢?”

眼看小黄都快蹦到季平安怀里了,小白上前一步揪住了他的后领往门外一丢:“平安喜欢吃肉,吃猪肉牛肉羊肉,他不爱吃虫子。”

小黄从地上爬起来,他仰起脖子吧唧吧唧把虫子吃了,随后拍拍翅膀:“平安爱吃肉~”

有小黄一打岔,季平安就忘记了难受。小白第一次觉得,收留小黄也是有好处的。

说话间芋子已经蒸熟了,只要用筷子轻轻一戳就能戳穿芋子。季平安将散发着热气的大碗从锅里端出来, 然后在锅中加入更多的清水。

等水开后,他将芋子倒入了锅中,随着芋子一起下去的还有大勺的红糖。红糖一入锅,芋头中的汤汁立刻变成了好看的棕红色,一股甜甜的味道慢慢的从锅里弥漫了出来。

季平安加的汤比较多,比起芋头,他更喜欢吃糖芋苗里面的汤。当然,这汤可不是单纯的红糖熬煮出来的糖水,想要做成糖芋苗,还需要往里面添加滑糯的藕粉。

季平安在碗柜下面的罐子里面摸了摸,他取出了一个画着荷花的光滑的罐子。打开罐子之后,季平安取了大半碗白色的藕粉。

小白以为季平安拿出来的是山芋粉:“这是山芋粉吗?”

季平安笑道:“不是,这是藕粉。”

小白分不出两种粉的区别,在他看来这两种粉从外表上看起来都差不多。季平安一边将藕粉用冷水化开一边解释道:“藕粉更加清香,口感也会更加清爽,加热之后颜色会泛红,更好看一些。而且藕粉有清热去火的功效,山芋粉没有。”

小白恍然大悟:“原来如此!”

就像人一样,外表看起来都是人,但是人与人之间的差距犹如天渊之别。

化开的藕粉水质地乳白,季平安特意调稀了一些。他将藕粉水小心的倒入滚沸的汤锅里,藕粉遇热会变得粘稠,颜色也会变成剔透。稍稍搅一搅,锅里的芋子和糖水本来泾渭分明,如今在藕粉的作用下,它们黏黏糊糊的在一起了。

小白没闻到藕粉的清香,他只知道锅里的红糖芋子看起来很好吃。

季平安一边将锅里的桂花糖芋苗盛出来一边抬高声音喊道:“糖芋苗出锅啦!”

只听哗啦啦拍翅膀的声音传来,小黄以迅雷不及掩耳之势蹿到了灶台旁边。 正当他要开吃时,季平安阻止了他:“等一下,还差最后一步。”

小黄忍不住了:“好饿好饿!”

东西都已经到碗里了,还差什么步骤呢?小白认真的看着季平安,只见季平安这次又从碗柜下面摸了个罐子出来。

揭开罐子上面的盖子,一股浓郁的桂花香便飘了出来。这是季平安初秋做的桂花蜜,腌制到今天正好可以吃了。

他取了个小勺子从罐子中舀了满满一勺蜜,浓稠的蜂蜜裹着绽放的桂花,它们缓慢的从木勺上流淌到下方的碗里,堆成了晶莹的一小堆。

红糖的甜味中顿时多了蜂蜜和桂花的香味,浓稠的糖芋苗上出现了星星点点的金色桂花,看着更加诱人了。

到这里小白才明白,难怪这道甜品叫桂花糖芋苗,原来桂花在这里!

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