第185章 竹叶还有别的用处(2 / 2)

全球农场TOP1 月寂烟雨 2064 字 22小时前
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出来的时候,周晏正弯着腰看着他家的编织袋。

卿孟祝喊了一声:“周哥,你看什么呢?”

周晏:“这就是你说要用来做青贮饲料的竹叶?”

卿孟祝:“对,怎么了?”

周晏用手扒拉了一下竹叶:“感觉很嫩啊,竹香味也足。”

卿孟不明所以,抬头看他。

周晏笑笑:“过两天不就是端午节了?大家都要包粽子。”

今年的端午节比较晚,六月下旬才过,也就是这几天的事。

卿孟祝点头:“我知道,我去种茶树的时候,老乡家就已经采箬叶准备包粽子了,我们这周给会员们配送的蔬菜包当中也多放了一种蔬菜庆贺端午,还放了贺卡。不过,跟竹叶有什么关系?”

周晏拿着竹叶看:“竹叶也可以用来包粽子。”

卿孟祝也拿了两片竹叶放到眼前看:“周哥你唬我的吧,这么小的竹叶怎么可能包粽子?”

周晏:“唬你做什么?别说竹叶,西北还有人用槲树叶包粽子。大点就大点,小点就小点,吃的是粽子,又不是包装。我带一点竹叶回去试试?”

卿孟祝看他神色认真,爽快道:“你带吧。”

周晏想了想,又问:“你这里有比较好的草木灰吗?我要点草木灰包碱水粽子。”

卿孟祝:“草木灰的话,得上山去扫点竹叶,那个应该是我们目前能拿得出来的最好的草木灰了。”

周晏:“你扫吧,我给你们包粽子吃。”

卿孟祝抬头看了一下天色:“我现在就去扫,明天给你送过去。”

竹林里有不少落叶,虽然落叶的品质不如鲜竹叶的高,但是也很不错。

卿孟祝拿了两个编织袋上去,用钉耙将落叶扫成一堆,装了两大袋下来。

黄昏的时候,他跟下班回来的明春晰一起在院子里烧干竹叶。

他们用了一口干净的大缸,竹叶就放在里面烧。

竹林里扫的竹叶基本都是掉落的枯叶,很是干燥,烧出来的竹叶灰整体呈现灰白色,带着一股细微的清香。

卿孟祝给周晏拍了照片发过去:【周哥,竹叶灰已经烧好了。】

周晏:【看到了,这些竹叶灰烧得真好,明天你给我带过来吧,家里不用包粽子了,我们这边一起包好,到时候给你送点过去。】

卿孟祝本人也不是很想包粽子,闻言表示:【谢谢周哥,那我们就等着吃啦。】

周晏:【不客气,下次多给我弄一些好食材就好。】

卿孟祝第二天把竹叶灰送到农庄的厨房里。

他发现厨房的人又多了,应该就是周晏这两天招的人。

周晏之前跟他说了一声,不过他不怎么管人事,对厨房也不熟悉,就让周晏自己全权管理。

现在过来厨房一看,新面孔动作熟练,干活利落,应该是非常不错的厨师。

看来厨房发展得越来越好了。

厨房里的人都在忙活,周晏看到卿孟祝过来,抽空点了点头,又忙去了。

卿孟祝不好多打扰他们,放下带来的竹叶灰,就蹑手蹑脚地跑出去了。

倒是赵麟灵,特地给他塞了一个装满了饭菜的饭盒,让他中午吃。

周晏那边的动作很快,卿孟祝上午才把竹叶灰送过去,晚上他们就已经将粽子做出来了,还给卿孟祝和明春晰送了一篮。

周晏说道:“和曦那边也有,竹叶粽子个头比较小,蒸起来很快,要是箬叶粽子可能就要蒸一晚上。”

卿孟祝拿了两个粽子,分明春晰一个:“那还真快。绑粽子的绳子颜色怎么不一样?是一共有三种口味吗?”

周晏点头,指给他们看:“对,分别是碱水粽子、肉粽跟蛋黄粽。蛋黄粽放的是薄盐咸蛋黄,你们尝一尝,看看喜不喜欢?”

卿孟祝拿在手中仔细看了看:“我先吃个碱水粽。”

竹叶包的粽子也就比龙眼大一点,新鲜的竹叶煮过之后颜色比较淡,带着点黄绿色,外面裹着灰白的麻绳,看起来非常玲珑可爱。

卿孟祝将粽子放到鼻子底下轻嗅,闻到了一股非常香的竹香味。

他剥开粽子,里面是淡黄的粽子,小巧可爱,刚好一口一个。

卿孟祝放到嘴里品尝,第一时间就尝到了非常香的米香味,接着竹叶灰水的味道,很清香,尝着比较柔韧,还有明显的回甜。

一口一个刚刚好,吃着不会寡淡,也不会腻。

要是粽子都是这种味道和大小,他以后应该不会讨厌粽子了。

卿孟祝眼睛亮晶晶地夸道:“很好吃,比我想象中好吃,周哥你们手艺真好!对吧?”

这个“对吧”是看着明春晰说的,明春晰点了点头,赞同他的话,明显也喜欢这样的碱水粽。

周晏得到夸奖,爽朗地笑道:“那你们再尝尝这个肉粽,这是厨房大部分人都最喜欢这粽子,吃起来也是又香又好吃。”

卿孟祝得到推荐又拿了两个粽子,他一个,明春晰一个,然后剥了放进嘴里。

肉粽里面就放了一小块肥瘦相间的肉,肉处理过,很香,外面的粽米刚好包裹住肉,一口一个,不会腻,米饭和肉还交织出了不一样的感觉。

确实非常好吃,没负担的那种好吃。

卿孟祝对着周晏一通夸赞,又和明春晰尝了蛋黄粽。

咸蛋黄粽子也很美味,吃起来也是刚刚好,不会腻,多吃几个也吃得下。

卿孟祝对周晏赞叹道:“周哥,你们这创意真是太绝了,竹叶粽确实好好吃。”

周晏也笑:“是吧?这两天我们做个活动,来农庄用餐的客人都送一份粽子好了。”

卿孟祝表示赞同:“这个好,成本比较低,但是显示了创意和心意。这两天我在带人上山采点竹叶,竹叶灰还要不要?要我再烧点。”

周晏点头:“要!多多益善!”

卿孟祝保证:“放心吧,这两样材料管够!”