“这是凉拌菜吧？只有凉拌菜才会这么做。”

“凉拌菜？可是，凉拌菜，不都是提前腌制的腌制品吗？莫哥这是现做的啊！”

在华国，也是有凉拌菜的。

但是，这里的凉拌菜，都是提前腌制好的腌制菜。

类似于莫倾颜之前世界的那些酸菜，榨菜。

像莫倾颜做的这种凉皮的现场凉拌做法，在华国，不能说完全没有。只是很少见。

刚加入芝麻辣椒油，需要经过几分钟，底部的凉皮，才会彻底入味。

十点整的时候，主持人，敲响了舞台上摆放的铜钟。

宣布，比赛正式开始。

所有的参赛者，都停下了手上的动作。

一千名的参赛者，被排成了四十排，每排二十五张桌子。

二十个评委，刚好每人对应两排桌子的参赛者。

至于要品尝哪两排参赛者的美食，二十名评委，进行了抽签选择。

这也是避免了评委与参赛者之间互通的可能。

也是保证比赛公平公正的方法。

高莫祁抽中了第一排，与第十三排。

在第一排的参赛者，基本上都是靠着关系，或者自身的强硬身份排在第一排的。

众所周知，一千名的参赛者，就代表着，每个评委

越是到最后，评委的舌头就会越是麻木，对美食的味道感知，也就越是微弱。

所以，排在最后面的人，其实是会吃亏的。

如果做的热菜，还需要一直保温到评委的到来。

看到高莫祁直接走到了第一排品尝美食，第一排的许多参赛者心里一个咯噔。

完了，这高莫祁是出了名的嘴毒。

想要从他的手里拿高分，是非常不容易的事情。

原本对自己做的美食信心十足的第一排参赛者们，此时许多都不太自信起来了。