一组十名参赛厨师,公用一个比赛的厨房。
厨房虽然不是很大,但是食材和厨具都是非常齐全的。
等到参赛厨师的美食做好之后,会有专门的工作人员,将美食,送到美食家评委们的面前。
当然,为了公平公正,美食家评委们都不会知道,这美食是哪一位参赛厨师做的。
只会知道,这是第几号送上来的美食。
因为做的是甜点,所以,厨房里,摆放了十个烤炉。
西方的甜点,最不能少的就是烤炉。
因此,参赛厨师们到达厨房的第一时间,就是检查烤炉有没有问题。
毕竟一旦烤炉出现了问题,那这比赛就没法比了。
只有莫倾颜一个人,看都不看烤炉烤箱一眼,反而,第一时间就去检查了食材。
莫倾颜需要去看看,主办方提供了哪些食材,才能确定,自己要做的甜点。
不得不说,这主办方提供的食材,确实是挺全的。
各式各样做甜品的食材和调料都很齐全。
甚至,有很多市面上,很难买到的,这里也有。
确定了食材和调料都齐全之后,莫倾颜就放心了。
心中也有了这次比赛甜点的选项。
听了陈康等人的话,莫倾颜也知道,在这里,华国这边,并没有属于本土的特色甜点。
然而,在莫倾颜之前的那个世界,东方的甜点,可是做到了让西方的甜点,都只能沦落到陪衬的地步。
在莫倾颜眼前的那个世界,流传着这么一句话。
西方的甜点,那是随处可见。
而东方的甜点,那是难得一吃。
毕竟西方的甜点,只要随便看几下,几乎就能做出来了。
来来去去,无非也就那些。
但是,东方的甜点,那是各式各样的,酸甜苦辣,不但口感不同。
做法更是每种都不一样。
其中,很多甜点,那做法,更是复杂到,让人看了一眼做法,就会想要放弃的地步。
西方的甜点,只是因为简单,平常看到的,自然也就多了。
但是,在这里,几乎就是西方甜点,通知了华国一样。
随处可见的,都是各种西式甜点。
东方的传统甜点,是几乎没有。
就算有,也需要在一些传承的老店,才能吃到一两样。
莫倾颜觉得,有必要让这些西方的厨师们,见识一下,他们东方的甜点了。
因此,莫倾颜决定,这次比赛,他决定做曾经东方点心的颜值天花板,荷花酥。
荷花酥的做法,说复杂,其实也不是很复杂。
但是说容易,也确实是不容易。
要做荷花酥,工序并不复杂的,但是比较繁琐。
比赛开始之后,许多的厨师,第一时间,就是去拿鸡蛋。
因为在西式的甜点中,鸡蛋是必不可少的东西。
其实荷花酥的做法,也有很多种。
在做荷花酥的馅料的时候,有的人,也会使用鸡蛋。
但是,莫倾颜并不准备使用鸡蛋。
因为荷花酥这种清雅的外观,就应该有相匹配的清甜的口感。
加入鸡蛋,只会使荷花酥的味道,变得浑浊。
莫倾颜也不准备使用现成的莲蓉馅。
因为现成的莲蓉馅里面,添加了别的东西,口感味道不纯不说,甜度也无法自己把控。
所以,莫倾颜准备自己做纯正的莲蓉馅。
其他的厨师,都去拿鸡蛋面粉什么的。
莫倾颜首先拿的,居然是莲子。
这让看着直播的观众们,很是不解。
“莫倾颜怎么去拿莲子?”
“是啊,他拿莲子做什么,这莲子,一般是用来煲糖水或者炖汤的吧!这比赛要做的是甜点啊!”
“没听说过,莲子可以用来做甜点啊!”
……
其他的那些参赛厨师,看到莫倾颜居然第一时间去拿莲子,也是满脑子的疑惑。
“那个华国厨师拿莲子做什么?难道准备拿莲子做蛋糕?”
“莲子做蛋糕?真是笑话。那东西,非常的苦,拿来做菜都不行,更不用说做蛋糕了。那做出来的蛋糕,是苦味的话,那还叫甜点吗?”
“刚才,他居然连烤箱都没有检查,我就知道,他根本不会做甜点了。”
“之前美丽国那边的厨师说,这个厨师的华国三级国宴级厨师证,是花钱买的。我还不相信,现在看来,是真的了。”
“派出这么个人,这到底是来比赛的,还是来给华国丢脸的?”
……
那些厨师,明知道有镜头,却依旧毫不避讳地各种嘲讽贬低莫倾颜。