第143章 这蟹怎么能够这么鲜甜(2 / 2)

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“这些评委还真是不矜持,这怎么还抢上了呢?”

“是啊,也太没有矜持了,看看,都直接上手了。就不给我留一块吗?我这人糙,没有什么矜持可言。”

“我就知道,莫哥绝对不可能就这么简单输掉比赛的。瞧瞧,没盐没糖又怎么样。我们莫哥一样能做出高水准的菜来。”

“看着莫哥这做蟹的手法很简单啊,我现在立刻去市场也买两只兰花蟹回来试试。”

“哈哈,我刚才已经下单了兰花蟹送货上家门。五分钟后就能到了。我也来做一做莫哥般的姜葱爆炒兰花蟹。”

“自从看了莫哥的直播之后,我这厨艺是蹭蹭蹭往上涨啊!那菜谱也是日渐丰厚。真是感谢莫哥的无私菜谱。”

……

不少参赛者厨艺虽然也还在做菜,但是做菜之余,也抽空看了一下台上的评委们。

他们想要看看,评委们对莫倾颜那道菜的评价。

当他们看到评委们居然在争抢着莫倾颜做的菜之后,他们都开始怀疑人生了。

这些评委们,平时早已经被各种的美食养刁了舌头。

平常的菜,可征服不了他们的舌头。

能让他们抢起来,那就证明,莫倾颜的那道菜,味道是绝对的好。

毕竟这是官方举办的正规比赛,可不会弄虚作假。

这没盐没糖的,莫倾颜居然还能够在这么短的时间内,居然做出如此美味,怎么能够不让惊讶。

他们刚才都以为莫倾颜这次比赛输定了。

没想到,莫倾颜不但没输,看样子,这次比赛也是稳了。

毕竟这次比赛是100进50。

这参赛厨艺有一半的机会能够进入明天的决赛圈。

最后评委评分的时候,镜头回到了休息室内,莫倾颜的身上。

这也是给比赛留一个悬念。

这次的比赛,因为调料和配菜的限制,所以,很多的厨师都选择了将兰花蟹进行清蒸。

因为很多人都觉得,这蟹,想要吃出最鲜的味道,就得吃鲜蒸的。

然而,清蒸虽然能够吃出蟹的鲜,但是也只能吃出蟹鲜味来。

那些评委们吃过莫倾颜那鲜甜到极致的蟹之后。

再吃后面那些厨师的清蒸蟹,瞬间感觉他们有一种被敷衍的感觉。

因为清蒸出来的蟹,虽然保留住了兰花蟹肉质里所有的鲜。

却无法激发出兰花蟹肉质中的清甜来。

尽管那蘸料做得再好,再出色。

也依旧无法超越莫倾颜刚才的那姜葱蟹。

因为,有了珠玉在前,后面的那些也就变成了石头了。

因此,后面的那些蟹,特别是清蒸蟹得到的评分,是越来越低。

不过,上一年的三级国宴级厨师,陈康等人,倒是非常的机灵。

他们都没有选择清蒸蟹。

因为清蒸蟹做得再好,也只是清蒸蟹。现场那么多人做这道菜,就算做得再好,评委们吃多了,也会厌恶的。

所以,陈康等人都选择了另外的菜式。

有选择油焖的,有选择油炸的,有选择香辣的,也有选择和莫倾颜一样,直接用仅有的调料进行爆炒的。

所以,想要成为国宴级厨师,就得懂得变通。

主办方之所以会提供那样简单的调料和食材,其实就是想要看看这参赛厨师的应变能力。

那些一看到调料和配菜简陋,就直接选择做清蒸蟹的。

基本上都没有得到高分的。

莫倾颜在休息室也没有等很久,那些参赛者的厨师们就陆陆续续地来到了休息室这边等候了。

但是,除了李振民,依旧没有人愿意上前和莫倾颜搭话。

除了因为莫倾颜身后跟着的摄像机之外,还有的,就是因为和莫倾颜不熟悉。

“你这次肯定能晋级。”李振民难得用那么肯定的语气和莫倾颜说话。

主要也是李振民看到了那些评委,对莫倾颜做的菜的反应。

李振民出菜的时间,不快也不慢。

算是比较靠后一点点。

再加上他比赛的操作台靠近评委台。

所以,对评委们品菜时候的样子,是看得一清二楚的。

李振民观察过了,几乎只要是做了清蒸蟹的,那些评委都是一律只吃了一小口,就放下了筷子。

很明显,那些评委们其实对清蒸蟹这道菜,几乎都不满意。

而参赛的厨师当中,就有至少五十多个做了清蒸蟹。

这也就意味着,就算莫倾颜做的菜味道不算太好,但是只要不是清蒸蟹,换个花样。

估计都能进入下一轮的比赛。

何况,莫倾颜做的那道蟹,可是获得那些评委们的争抢。

那分数肯定不会低。

“希望吧。但是这比赛高手如云,我可不敢自大。”虽然早上评分得了第一,但是莫倾颜可不觉得自己真的就是第一了。

毕竟这些来参赛的厨师,可是个个实力不凡。

一不小心,很有可能就会被他们给淘汰了。

所以,莫倾颜是真的不敢大意。

不过,莫倾颜的担心是多余的。

也正如李振民和其他的一些厨师所想的那样。

那些做了清蒸蟹的参赛厨师,基本上,都没能进入前五十名。