只有前30名的厨师，才可以成为正式的三级国宴级厨师。

成为三级国宴级厨师之后，接下来，就能参加二级国宴级厨师大赛，与上一年的二级国宴级厨师比拼厨艺。

时间到了之后，台上的主持人，开始宣布本次的比赛规则。

本次的比赛的主题，是花蟹。

参赛者们，需要根据主办方提供的食材，以及调料配菜，制作出菜品。

这乍眼一看，好像和上午时候的比赛是一样的，只除了主题不一样。

上午的主题是鱼，而这次的主题却是远海梭子蟹。

远海梭子蟹，又名花蟹。

是平时能够见到和买到的，最平常的一种螃蟹。

和鱼一样，都已经成为了普通家庭日常食材。

所以，主题是梭子蟹的话，其实并没有让人感觉有什么奇怪的

然而，当工作人员，将所有的调料与配菜，都送上来之后，所有参赛者都有些傻眼了。

上午比赛的时候，配料和配菜，都是非常齐全的。

然而，现在，主办方提供的调料和配菜，却少得可怜。

除了最基本的油、盐、酱油、耗油以及醋、糖之外，就没有其它东西了。

甚至连料酒淀粉都没有。

更不用说其它的那些调料了。

配菜方面，也都是最简单的姜葱蒜，甚至连香菜都没有。

这让一向习惯性做一道菜，喜欢用各种不同调料和配菜的的厨师，真的是傻眼了。

“怎么就这么点东西？”

“是啊，就这么点东西，怎么做菜啊？”

“我的天啊，居然连味精都没有。我参加了那么多比赛，还是第一次连味精都没有的。”

“主办方这是怎么了？这上午的时候，不是还好好的吗？各种调料和配菜都有。怎么到了这下午，就要什么没什么了？”

“也不是要什么没什么，至少，还给我们提供了油盐酱醋糖。”

“主持人，这是怎么回事，为什么这调料和配菜这么少？是不是搞错了？”

“是啊，搞错了吧？”

……

不少参赛厨师很直接地就向主持人提出了疑问。

毕竟这里的参赛厨师，很多都参加过很多国宴级厨师大赛了。

还是第一次遇到在参赛的时候，给这么少调料和配菜的。

主持人似乎早已经预料到参赛的厨师会提出质疑。

直接道：“这个问题由我们的评委们来给各位解答。”

坐在中间的那位评委代表拿着麦克风，站了起来。

“没有搞错，本次比赛，所提供的所有调料和配菜就是这些。一名真正的好厨师，就算是没有好的调料和配菜，一样能做出好的菜肴来。希望各位这次比赛能够给我们一个惊喜。”

说完，评委直接就坐下了。

这话都说得这么明白了，参赛的厨师也不好再说什么了。

莫倾颜倒是觉得没什么。

因为他也觉得，这样子的比赛，其实才是真正的考验厨师的厨艺。

一个好的厨师，就是能将最简单的菜，做出不简单的味道来。

就像蛋炒饭一样，材料够简单了吧，但是不同厨师炒出来的味道，就是不一样。

配料和配菜都分发好之后，主办方才将花蟹分发了下来。

主办方提供的是兰花蟹。

每个参赛者，提供了两只兰花蟹，每一只都是非常生猛，且肥美的。

因为本次主办方提供的调料和食材有限，所以，很多人厨师第一想到的，就是清蒸。

清蒸花蟹，是最简单，也是最稳妥的办法了。

这做法简单，也能保留住海鲜的鲜美味道。

也是很多家庭日常的做法。

莫倾颜拿到兰花蟹，正在检查，虽然兰花蟹看起来新鲜，但是食材好不好，还是需要厨师自己检验一下的。

没想到，这时候，却突然发生了意外。

莫倾颜头顶的抽油烟机突然发出了几声“咔咔咔”，机器仿佛卡壳的声音。

紧接着，猛烈地颤动了几下，随后是“哐哐哐”的声音。

然后，一架小型的抽风扇，居然直接从上面的抽风口，掉了下来，直接砸在了莫倾颜的操作台上。

将盐和糖的罐子直接给砸掉在了地上。

白色的盐和白色的白糖散落在地上，一眼看上去，都是白花花的，一时间，居然还有点难以分辨的感觉。

比赛现场顿时寂静一片，时间仿佛一下子静止了一样。