第5章 江山如梦(第1/5 页)

江湖宫廷菜 河是一匹马 107 字 2024-12-20 12:47:01
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清明刚过,一年一度的牡丹花会又要开始了,大皇子园子里的牡丹又含苞待放。不过已经有好几年大皇子没有找过顾韬晦来张罗他们家的牡丹宴请,今年也一样,因袭往年,府里的下人对这一盛会已经熟能生巧了。

但大皇子还是约请了顾韬晦,在城里的松茗楼,喝茶跟吃烤肉一起。

这松茗楼也是京都城有名有姓的一大地标,首先是九层木塔,然后斗拱穿梁,飞檐翘角,还有精细繁复的雕花,宏观和微观都十分出彩。矗立于城区的中心位置,每年这个地方都是元宵灯会的主场。

松茗楼是端木家的产业,以制作精美的烤肉搭配珍茗着称,一荤一素,浑然天成,与周围景观四时风物相得益彰。夏秋之际,在此高楼品茗,清风徐来,茶香四溢。而冬春交替,在此围炉烧炙,白雪盈窗,暖意盎然,又别是一番风景。

时值春末夏初,大皇子得了一挂昆仑雪芽,拿出来烹飨贵客,他笑着说:“我虽出于帝王之家,却跟三弟不同,天性不喜享乐雅物。这些东西给我,真是牛嚼牡丹,大煞风景。”

顾韬晦淡淡地道:“大皇子谦虚了,没吃过猪肉,也见过猪跑,眼界在那里,雅物就不算被糟蹋。”

大皇子洒脱一笑,并不争论,只是说:“那顾尚食品一品这明前新茶,看跟别的时间的茶有没有些许差别。”

顾韬晦就端起茶盅,揭开盖子,微微荡了一下,茶香喷涌而出,他低头一嗅,说道:“不错,味淡却纯。”

于是将茶盅微微倾斜,一股水流直冲茶杯,他拿起小杯一饮而尽,面露微笑,道:“非常好,清冽甘甜,回肠荡气。”

大皇子于是笑道:“还是顾尚食懂茶,这次专请你过来一品,此茶珍贵,据说每年不过几两,采自雪线之上,伴雪莲而生,据称极凉,所以需要极热之物佐茶。所以选在松茗楼,因为他们家的烤肉正是极阳之物。”

顾韬晦客气道:“顾某惶恐,能得大皇子如此盛情款待。”

大皇子笑道:“你都当不起,那谁当得起?这次雅川建冲之行,又是窥见神兽,又是进献蛊丹,都是福运极致的人才能获得的结果。”

顾韬晦就笑笑,岔开了话题:“不知这极阳之物,又是何物?”

大皇子道:“是未成形的鹿胎,取成年马鹿之颈血,煨鹿胎于炉中,加淫羊藿和肉苁蓉,子时煨炖,午时停炉,一丝阳气都未外泄,待会顾尚食喝一碗羹汤,再品一口雪茶,看滋味是否一样。”

于是在大皇子的提示