阳光透过雕花窗棂，洒在她温婉的面庞上，为她平添了几分柔和的光辉。

她款款行至刘老夫人身旁，轻声细语，犹如春风拂面。

“老夫人，南微已提前向管家刘福打听，深知您平日的喜好与忌讳。

您身体偶有微恙，不宜过食滋补之物，南微心中自是记挂。”

言罢，她微微一顿，目光中流露出几分深思熟虑的神色，“再者，今日乃老夫人寿辰，祈福之事自不可少。

若宴上杀生过多，岂不有违祈福之本意？”

刘老夫人闻言，眼中闪过一丝赞许，却也带着几分好奇：“哦？那沈姑娘可有良策？”

沈南微微微一笑，继续道：“南微斗胆，已向管家询问过菜品安排。

刘福管家体贴入微，言及一切菜品皆由南微做主，只愿老夫人能开怀畅饮。

于是，南微便做主，将那些奢华食品尽数换成了面与豆腐，只是用了些特殊的香料，将它们烹调得如同肉食一般美味。

比如这道燕窝羹，以其珍稀与滋补闻名。

然而，这碗其实是将嫩滑的豆腐切成细如发丝的燕丝状，再佐以特制的清汤与香料，烹制出一道色香味俱全的豆腐燕丝羹。

这道菜不仅形似燕窝，口感更是细腻滑嫩，令人难以分辨其真身。

还有鱼翅，其实是以豆腐为基，将豆腐雕刻成鱼翅状，再与浓郁的鱼汁、高汤一同慢炖。

这道豆腐鱼翅煲，不仅保留了鱼翅的鲜美与口感，更添了几分豆腐的清香与细腻。

其他的菜，也都用各种素菜代替，不仅是为了节约，更是为了老夫人的健康和福寿着想。”

沈南微一通高帽戴上来，不仅老夫人笑眯眯得很受用，周余温的脸也一阵青一阵白，他都已经记不清这是第几次在沈南微这里吃瘪，心脏疼的慌！

说到此处，沈南微不禁想起了前世的种种，那些鱼豆腐、素鸡之类的菜肴，对于她这样的大厨而言，不过是雕虫小技。

然而，能将素菜烹调得如同肉食，却是每位厨师的必修课，尤其是那些服务于权贵的高级厨师。

因总有些贵人，既贪恋美食，又需吃素祈福，这便是对厨师技艺的极大考验。

没想到，穿越至此，这技艺竟也派上了用场。

沈南微心中思绪万千，忽地忆起那日夜晚，沈君弈附在她耳边，轻声细语，让她用素菜代替名贵菜肴。

彼时，她还满心疑惑，不解其意。