苞米地，昨晚上可能是进黑瞎子了，苞米倒了一大片。

今早晨建设过来跟我说的，我这心里头着急，就领着他俩去地里，把倒下那些苞米都掰了棒子回来。”

“啊？苞米地进黑瞎子了？”盛希平一听，愣了下。

“那晚上我去地里溜达溜达，不行就下几个炸子，不能让黑瞎子总来祸害地。”

盛希平有几年没干农业队的活了，加上这些日子忙着木材的事儿，就忘了自家挨着林子边儿的地，容易进野猪黑瞎子的事儿。

本来盛希平不乐意爹妈捡什么小片荒，可架不住盛连成两口子执意要种，盛希平犟不过。

总不能老两口忙活一大顿，最后都让黑瞎子祸害了啊，用点儿心经管着吧，再过一个月，也就差不多该收地了。

“那这些苞米棒子咋整？”盛希平瞅了瞅背筐里的苞米，差不多有三十来棒，“要不中午烀了吃？”

“烀了吧，要不然留着也没用，还没长成呢。”

张淑珍指使孙子去给她拿个板凳，然后把背筐里的苞米棒子都倒出来，就在院子里，将外头的苞米窝子扒掉，摘去苞米须子。

前川这边气温低，节气比松江河那头晚几天。

这苞米有的还行，手指甲一掐，微微发硬，里面是粉状的，有一些还嫩呢，指甲一掐冒白浆，即便是啃青也嫌太嫩了。

张淑珍一边扒苞米，一边就骂黑瞎子，要不是黑瞎子进地祸害，这些苞米也不能瞎了。

张淑珍一边干活一边骂，不多时就把苞米都扒出来了。

盛希平看了看时间，赶紧去烧火添水，把苞米扔到锅里，生火煮上。

张淑珍扒完苞米，去菜园子里摘了些豆角回来，又从缸里捞了条咸肉，用清水洗了好几遍，切了不少肉片。

豆角摘好掰断两截儿洗净，再削几个土豆切成滚刀块儿。

锅烧热，从油坛子里挖一勺大油出来融化开，然后下咸肉片儿翻炒，之后下葱花爆炒出香味儿。

接着把豆角到锅里，不停的翻炒，等豆角都炒透了，放盐、花椒面儿、酱油等调料继续炒一会儿，再添水炖。

豆角炖一会儿，感觉差不多了，下土豆块儿，然后在锅边贴一圈苞米面多、白面少的烫面儿饼子。

盖上锅盖，就这么炖着，等锅里豆角和土豆炖熟了，那饼子也好了，底下一层金黄泛红的锅巴，香的很。

那边锅里的苞米也煮熟了，满院子都飘着新鲜苞米的甜香气。