第一百二十三章 狍子肉馅蒸饺(第1/3 页)

重生七零:我在林场当知青 参娃 280 字 2024-12-16 13:56:05
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第124章 狍子肉馅蒸饺

这一秋天,盛连成父子都挺忙,新房子那边,就只能趁着一早一晚那点儿时间慢慢收拾。

总算是这几天拾掇的差不离了,盛连成就跟张淑珍商议,尽早搬过去。

要不然过几天林场冬季采伐开始了,盛家爷俩又得带队上山,不到年根儿不休息,更没时间搬家了。

左思右想,最后定了二十一号,也就是农历九月初七搬家。

反正就是从老房子搬到新房子。

如今这时候,家家户户也没多少值钱的玩意儿,不过是把这点儿家具、锅碗瓢盆啥的搬过去就行了。

仓房里那些木料,盖房子的时候用的差不多了,也就剩下那一大垛柴火,以后再说吧,这个不着急。

“初七搬家?行,那到时候我过来帮忙。”

周青岚寻思了一下,也没多说什么,只表示到时候她也过来搭把手。

这娘俩聊得挺热乎,倒是把盛希平甩一边儿去没人搭理了。

盛希平也不恼,只穿戴好了,出去劈柴火收拾院子。

屋里,张淑珍跟周青岚聊了一会儿,时候也就不早了。

于是找出来面板放炕上,俩人一个揉面擀皮儿,一个包,正好边唠嗑边干活。

说是蒸饺,其实就跟菜包子差不多。

白面多苞米面少,热水烫面揉成团,然后揪成剂子擀皮,包上馅儿,放锅里蒸熟就行。

主要是盛希平他们回来的晚了些,发面不跟趟儿了,所以才烫面包蒸饺。

那蒸饺馅儿用的是狍子肉和萝卜。

狍子肉比较瘦,发干,所以张淑珍在调馅的时候,往里放了大油,还从锅里舀了些烀骨头的汤进去。

这样调出来的馅儿油汪汪水灵灵的,才好吃。

娘俩刚包了一盖帘,盛云芳、盛云菲、盛希泰三个背着书包放学回来了。

三人一进门就闻到了锅里炖肉的香气,盛希泰立刻瞪大了眼睛。

“妈,锅里做的什么?好香啊?又炖肉了么?”

说话间,这小子就背着书包蹿进东屋。

结果一进屋,就看见炕上放着面板,盖脸上摆着比普通饺子大两号儿的菜包子。

“哇,今天吃包子啊。”

“光看见包子了?咋没看见你周姐姐呢?见了人也不知道打招呼,满心眼子都是吃。”

张淑珍忍不住瞪了小儿子两眼,这孩子啊,可咋整?