“时间么?其实先让我尝尝你已经下锅的这两个菜就可以明白个大概,至于猪肉这部分,可以的话只要在今晚之前做出来就行,如果能当下酒菜那就更棒了!”
得到了杜拉夫回答的夏宇终于松了口气。这样的话,自己需要完成的的活路就只剩下了这么一件。
不过在有些时候,光是着急确实是行不通的。尤其是蜜汁叉烧的腌渍。几个小时的腌渍自然是比不上同调味品混合在一起放入冰箱内冷藏一晚的效果,但在眼前这种环境下,夏宇选择的做法可以说是目前最为折中并且可行的办法了。
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就在夏宇等待着啤酒鸭与香菇豆腐鲫鱼汤完成时,原本被安排去看守林地野猪保护区的猎人回来了,而跟在他身后显得有些灰溜溜的两人,夏宇都无比的熟悉。
正是近期在解决着特瓦林问题的荧和派蒙以及同自己进行过厨艺交流的香菱。从两人一吉祥物脸上那尴尬的笑容看来,她们应当是犯了错。
“杜拉夫先生,有人闯入了我们的野猪保护区,我把她们给带来了。”听完猎人的话之后,感到有些惊讶的夏宇怎么也没想到她们会亲自动手捕捉野猪。与此同时,似乎是因为看到了烹饪中自己的缘故,香菱的神色显得有些激动。
“又见面了,夏宇,你在做些什么料理呢?能不能给我也准备一份尝尝看?”讲到这里时,猛地一惊的香菱似乎是想起了什么,还不等夏宇进行答复,香菱便继续说到:“夏宇先生,还记得我们上次见面的时候你请客制作的野猪肉和烤鱼么?这几天经过考虑以后,我的料理也差不多准备完成了!”
“哦?那可要让我尝尝看。”笑着向香菱进行了回答的夏宇示意香菱看向了一旁的杜拉夫,随后说到:“这次的料理是我为了我的店铺争取供货渠道的面试,所以一会儿再试吃时能不能加副碗筷还得看杜拉夫先生怎么说。。。”
令夏宇万万没想到的是,在看到香菱以后,杜拉夫的情绪显得十分的激动,不住地点起了头的中年男人那原本表情严肃的脸上竟然因为激动开始微微有些泛红。“当然可以了!这可是璃月万民堂的大厨香菱啊!”爽快地答应了的杜拉夫惊呆了整个过程都在看戏当中的荧。
结果这个将自己拉入草丛中并且看起来有些不靠谱的璃月少女还真是相当有名气的大厨么?
第四十六章派蒙&荧:香菱!你就答应吧!
比起正在制作着料理的夏宇,似乎是来到清泉镇的香菱更为受到杜拉夫的欢迎,已经完全丢开了刚才打算对二人进行说教的想法,来到了香菱身前的杜拉夫脸上满是激动的神色,随后向着正打量着夏宇烹饪的香菱说到:“香菱大厨,请问你能否帮我们清泉镇这些高品质的肉类进行推广呢?”
尽管说每几个月都有着不同的猎物处于禁止狩猎的阶段,但终归还是有那么一两个月的时间猎物迅猛增长的速度需要猎人们大量地进行捕猎,因此,这些时间段的肉类往往会出现一定的供大于求的状况。
常年的贸易让杜拉夫基本能够估算出蒙德城对肉类的需求量,多出的肉即便是采用各种熟成方式进行处理,对喜欢新鲜肉类食物的蒙德居民来说,熟成后的肉销量和口碑上总是比新鲜的肉要差上那么一些。
优秀的猎人首领需要为全村愿意努力的人的生活着想,这才是作为领头人的意义和价值,经过多方的调查后,杜拉夫将目光瞄准了作为邻国的璃月。
同蒙德对美食的追求有些不同,在璃月有着相当多的腌肉、腊肉、风干肉的制作方式,香肠和火腿的处理也和蒙德这里有所不同。他们制作的这些半成品需要经过时间的积淀才会变得美味起来,也就是说,将肉从清泉镇运送往璃月时,时间上需要一周左右的问题得到了解决。
因此,只要能吸引来自璃月的厨师们前来清泉镇订购高品质的肉类用于制作加工这些半成品形式的肉制品,清泉镇的营收必然会再上一个档次。
而眼下就是最好的机会,璃月港普通老百姓最为推崇的‘万民堂’老板的女儿,同时也是璃月有名大厨的香菱来到了清泉镇!和一头野猪的损失比起来,如果真的能将清泉镇的菜品推广开来,这一点点的损失又算得上什么呢?
“欸?我的名声都传到蒙德这边来了吗?”没想到对方非但没有追究自己的责任,反而还用着一副恭恭敬敬的态度同自己进行商谈。感觉有些不可思议的香菱有些尴尬地挠了挠头。
帮助他们推广肉类么。。。单手托着下巴的小厨娘开始考虑起了这个问题,眉头微微有些皱起的香菱先是将目光转向了夏宇正在小火慢煨的鱼汤以及布莱克锅里的炖鸡,然后又看向了碗盆中不知用什么酱料腌制中的野猪肉。
唔,如果再算上林中被自己和荧抓到的那头野猪,清泉镇供应的肉品质确实是属于上乘的行列。可问题在于自己这次来蒙德地区的目的是为了寻找料理创作的灵感,灵感这种东西是极为玄妙的,如果在这当中把肉作为基底了的话真的还能叫做寻找灵感么?
而且自己在料理创作时可是什么东西都喜欢往锅里放的,杜拉夫先生他真的能接受自己那些天马行空的创意么?想了好一会儿之后,尽管香菱自己也觉得有些可惜,但还是毅然地摇了摇头拒绝了杜拉夫的请求。
“十分抱歉,杜拉夫先生,我一般只考虑怎么做出好吃的菜,像是限制食材进行烹饪宣传这种工作我真的没有做过。”
来自香菱的回答让本以为十拿九稳的杜拉夫有些傻了眼。看着眼前明显已经是下定了决心的香菱,怎么都想不通的杜拉夫开口到:“可是。。。肉不是料理烹饪中相当常见的原材料么。。。这应该不算是限制吧?”
“是创作的灵感被限制了啦~比如说,如果我想将史莱姆的粘液加入到料理当中,杜拉夫先生你觉得你能接受么?”感觉自己和杜拉夫的想法并没在一个频道上的香菱即刻进行了解释,在听完香菱的说明后,大致了解了的杜拉夫也陷入了沉默当中。
“这。。。”
“我的料理是不能让原材料将我的灵感给束缚住的!不然的话创作出来的料理只会让我觉得这些东西很无聊。”
彻底谈崩掉的现场陷入了一片沉寂当中,除开因为谈论到料理创作而显得强势起来的香菱,尴尬的气氛环绕在杜拉夫以及作为香菱‘共犯’的荧之间,仿佛被急冻树凝结起来的空气让荧心中叫苦。
为什么会这样啊!?我们不是来道歉的么?结果道歉的氛围被杜拉夫先生自己打断掉,在自己看来还算强强联手互利共赢的局面也被香菱那独有的坚持给砸了个粉碎。。。
这不是让两边都拿不准该怎么开口了么!就在荧不知道该说些什么才好的时候,于灶台方向炸裂开来的香气就像是强力磁铁般将所有人的目光都给吸引了过去,将锅盖打开后开始加入最后易熟的蒜苗等调味增香的夏宇将锅内的汤汁收浓以后端出了第一份料理。
“啤酒鸭做好了,在我的家乡这是一道经典的既能下饭又可以佐酒的美食,对大家来说味道可能有一点点辣,但我敢保证它绝对能够打动你们的味蕾。”将一大碗啤酒鸭摆放到了餐桌上以后,回到了灶台前的夏宇又将香菇鲫鱼豆腐汤盛了上来。
被红润油亮的油脂包裹住的棕褐色的鸭肉在搭配上了翠绿的蒜苗以及鲜红的彩椒后无论是色泽还是气味上都让人眼前一亮,散发的鲜辣气息虽然让没习惯辣味的杜拉夫和布洛克微微有些不适,可本能的吞咽唾液带来的喉头的轻微蠕动却将他们两人内心中的渴望暴露得一览无余。
还有就是那奶白色的香菇豆腐鲫鱼汤,比起需要进行尝试挑战的带有辣味的啤酒鸭,这道同样光是闻上去都能感觉到鲜美气息的鱼汤更能吸引二人的眼球,尤其是带有凯茨莱茵血脉传承的杜拉夫,健壮的中年男人头顶那毛茸茸的棕色猫耳甚至因为心情上的愉悦和激动轻轻地开始了摇晃。
“等等。。。啤酒鸭?也就是说这道料理里面加入了啤酒?”听到菜名的香菱怎么也没想到夏宇将啤酒加入了锅中。至于原因也很简单,曾经在制作一些炒菜时,香菱也曾尝试过用啤酒来代替黄酒为料理去除腥味。
可没想到这些做法全都起到了反效果,料理的味道非但没有变得美味起来,反而还会因为加入了啤酒而带上了些许属于啤酒那独有的苦味。尝试了两三次后,香菱便将啤酒在自己的餐单里列为了极难驾驭的原材料种类当中。因此,在听到烧的鸭肉里加入了啤酒时,香菱看向啤酒鸭的眼神顿时直了。
“准确说不是加入了啤酒,而是在正式开始制作后就没有加入清水,我烧鸭肉用到的‘水’全是啤酒。”夏宇的回答更是如同一颗重磅炸弹投放在了香菱的心头。
什么?!!由于并没能受到邀请,香菱只能眼睁睁地看着开始品尝料理的杜拉夫和一旁的中年妇女,尽管在咬下第一口的时候两人都显得有些小心翼翼的,可在接受了辣味以后,速度明显有加快的两人光是看上去就知道已经认可了这道料理。
因为辣味而变得通红的脸色,额头上的汗珠也顺着下巴一滴滴地滑落在地上,刀叉看上去已经满足不了吃得开始上头的两人,将带骨的烧鸭肉放入了自己的餐盘当中以后,两人直接伸出手抓住骨头的部分将鸭肉放进嘴中开始了撕扯。
柔嫩多汁的鸭肉被咬开时呈现出的一丝丝的纹理感光是看上去就显得极为诱人,绽出的油脂更是顺着两人的手指往手心滴淌,毫不顾及形象的杜拉夫以及布洛克甚至痴迷到了连手心上的这点肉汁也不想放过的程度。
舔了舔手心嗦了嗦手指上那残留的香味后,仿佛着了魔一般的两人一般‘斯哈斯哈’地喘着粗气一边再度从盆中取出鸭肉放在嘴边撕扯了起来。。。
“哇!看上去就觉得好好吃。。。”就像是陷入了魔怔中完全不顾及旁物的两人让漂浮在半空中的派蒙有些受不了了,轻轻地戳了戳荧肩膀的派蒙双眼中透露着渴望,在看到荧的目光转到自己身上时,派蒙小声地请求到:“荧,那么多的食物他们肯定吃不完吧?可以去问问我们也能尝一点么?”
擦了擦嘴角那不自觉间流出的唾液,终于清醒过来的荧回应给派蒙的是那极度无奈的眼神。轻轻地叹了口气的荧开口到:“我也想啊,可是派蒙你想想看,如果你遇到了一大份好吃到停不下嘴的食物,并且将来可能还极难有机会吃上的情况下,你会将它分享给其他人么?”
“呃。。。”就像是被施展了石化魔法,自己都察觉到全无可能的派蒙感觉前途一片灰暗。尽管有着等以后让夏宇为自己和荧再做上一份的可能性,可那样的话就不是马上能够品尝到的了啊!
不。。。不对!应该还有着一线希望!反应过来的一人一吉祥物对视了一眼后齐刷刷地将目光转向了一旁同样眼巴巴望着两人干着急的香菱,如果能让香菱答应他们的请求的话,那作为受益方的清泉镇猎人首领杜拉夫肯定会让自己一行也加入到用餐当中的!这样一来问题不就迎刃而解了么?
“香菱~!”
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品尝料理的评审顺利地从两人增加到了五人,除了堆放于餐桌上的鸭骨与鱼刺之外,如同被清洗过的盆碗充分地证明了啤酒鸭与香菇豆腐鲫鱼汤是有多吗的受欢迎。