第47章 制盐法(第1/2 页)

星际上山赶海美食不断 圆非媛 56 字 2024-11-14 14:59:57
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于鲸落考虑可以晒很多东西,竹笋干,海鲜干,蘑菇干,野菜干,野果干等,而这些最好是有盐腌制的,易保存。

决定好了就要立马行动,于鲸落觉得自己的执行力杠杠的!

她回想了一下以前上学时学过古代制盐方法:

古代制盐方法多种多样,主要包括以下几种:

一、海水提液制盐

海水提液是将海水引入海滩上的盐田里,利用日光和风力逐渐使水蒸发,慢慢浓缩,使食盐呈结晶析出。

这个方法是可行,但是费力!

二、矿盐制盐

矿盐则是在地下几百米的地方形成的,开采盐矿后注水使盐矿溶解变成卤水,通过蒸发、干燥等一系列程序,将卤水中的盐分提取出来。

于鲸落想到这种方法要借助机器,自己去哪找钱来买呀?星际确实有这种高科技激光钻,但是自己不配!

这个方法不行!

三、淋卤煎盐

这方法最初是直接刮取海滨咸土,淋制卤水。

后来在海滨开辟滩场,引海水浇洒,经日晒,使大量盐分附着在泥沙上,然后收集挑入坑中,以海水冲淋,盐溶于水流入卤缸,由灶户共同煎煮。

费时费力,不行!

四、晒盐制盐

淋卤晒盐是将淋出的浓卤放入浅池中,日晒结晶,当地气候条件高温少雨阳光足,可直接用海水晒卤、晒盐。

五、煮盐制盐

盐场中使用敞锅制盐,最最最古老的方法之一。

最初使用瓦罐,后来发展为牢盆、镁、釜等。

燃料由茅草木柴发展到煤炭、天然气。

效率低,费时,费力!

这也不适用于现在的情况!

六、井盐开采

古人通过人力挖掘的方法开凿大口浅井采集地下浅层盐卤。

后面发明了冲击式凿井法,采用人工踩踏碓梢,使钻头在井内做上下垂直运动,反复冲击井底,破碎岩石,使井身不断加深。

这边于鲸落没有去探测过有没有井盐,探测时间长,不适应于现在有海边,而且于鲸落所在的海域含盐度竟然有百分之三十五!

这情况再去找井盐不免得陇望蜀了!

七、晒卤晒盐

将浓卤放入浅池中,日晒结晶成盐。

后来发展为在海滩上修建盐田,采用多级蒸发池分步制卤,形成浓卤后放入结晶