樱桃酒
夏烈的樱桃酒酿了也有一两个月了。
她这樱桃酒也许是樱桃原料的缘故, 发酵得很慢,她半个月前看,还没有彻底发酵完成, 不过透明的玻璃坛子里, 却已经可以看见水红的酒液。
如今又是半个月过去了, 也应该是发酵得差不多了。
她心里想着, 嘴上便开口说道:“我酿的樱桃酒,可能是发酵好了……”
闻言, 楚爷爷双眼一亮,“你的樱桃酒?对啊!你那樱桃酒也发酵两个多月了, 怎么也该好了吧……走走走, 我们去看看。”
说话间,老爷子已经迫不及待的拿过他放在一边的拐杖,兴冲冲的, 一副立刻就要过去的样子。
夏烈也有这个打算,因而欣然应允。
至于楚云琛,家里两个人都要去看樱桃酒的发酵情况, 他自然也没什么意见,三人便去夏烈家。
至于桌上已经翻滚沸腾的火锅, 就先熄火,等他们回来再开火了。
……
三人很快来到夏烈家。
樱桃酒夏烈是放在左边靠石榴树这边的屋子的,这边凉快,温度一直不高不低的,算是一个比较稳定的温度环境, 很适合樱桃酒的发酵。
夏烈走进屋, 将灯打开, 直接走到放置樱桃酒的角落里——那里放置着五个有人大腿那么高的玻璃坛子, 里边都是发酵的樱桃酒。
此时透过透明的玻璃坛子,已经能清楚的看见里边的酒液已经彻底变红了。
夏烈半个月前来看的事后,玻璃坛子里酒液的颜色还是水红的,颜色很淡,而现在色泽却已经变得鲜红,色如玛瑙,十分的漂亮。
不过因为还没有经过任何的过滤处理,酒液的状态看起来有些浑浊,里边还或漂浮或沉淀着破碎的樱桃果肉。
“这酒看起来已经发酵好了啊,颜色可真漂亮,过滤之后怕是会更加好看……”一旁的楚爷爷双眼发亮,催促道:“夏烈丫头,你打开来看看!”
夏烈依言而行,将罩在最上边的盖子打开。
瞬间,一股柔和细腻,却极为浓郁诱人的酒香争先恐后的从坛子里喷涌而出。
酒味太香了,也太浓了,因而明明是极为轻柔的香气,却展现出了一种极为霸道的气势来,柔柔和和的将室内其他的气味驱赶出去,让整个屋里就只剩下着这一股樱桃酒的酒香味。
夏烈不知道该怎么形容这股香味。
经过发酵之后