李宝素嗅了嗅,迅速的朝厨房跑去,“妈奶奶,你们已经把螃蟹蒸上了啊?”
“是啊。”林卫虹朝探出脑袋的李宝素笑了下道,“这会儿已经蒸好了,给你先尝一个不?”
“嗯嗯”
夏禾把蒸锅的盖子掀开,从里面拿了只螃蟹出来。
“来,慢点吃,不要扎到嘴啊。”
“好!”李宝素拿着一只大螃蟹,又端了一碟调好了的酱醋酱,来到院子里的石桌前坐下,“咔嚓”
大螃蟹的蟹盖就被打开了来,李宝素看着蟹壳里的蟹黄,大眼睛不由的一亮,只见她朝着蟹当中倒上了点醋酱,在咔嚓的折断一个蟹脚,对着蟹壳中的蟹黄就是一扒,满口的蟹黄就进入到了嘴里。
李宝素满足的眯了眯眼睛,就把螃蟹折成了两半,在把螃蟹上的蟹塞等不能吃的地方去掉,对着醋一沾,在咔嚓的一口……
鲜嫩的蟹肉上还有些残留的蟹黄,再加上那微酸的醋汁,这一切显得那么的恰到好处。
在李宝素吃的头也不抬一下的时候,厨房里的林卫虹,看了眼外面的天色之后,就把泡在水里的年糕,拿了出来。
因为年糕只有一条,而李家别的不多,就是人多,为了能让家里的人都吃上口年糕,她尽可能的把年糕切成大小相同的条状。
夏禾则在边上,做起了爆炒螃蟹,而就在这个时候,在部队里摸了一下午的木仓,还上手开了几木仓的李大河等人,也都从外面回来了。
李立兵一闻到厨房里散发出来的香味,就迫不及待的朝厨房里跑了过来,“妈,奶奶,晚上我们吃螃蟹吗?”
“当然。”夏禾回头朝他笑了下道,“这么新鲜的螃蟹,可得新鲜着才好吃。”
林卫虹更是朝着小孙子说道,“立兵,螃蟹有蒸好了的,你要先尝一个不?”
一听到这话,李立兵哪里能说不啊。
只见他飞快的点了点头,就要去灶台边取螃蟹。
不过,还没等他碰到螃蟹,就被夏禾一巴掌给拍了下去,“先去洗手,别脏兮兮的就拿东西吃。”
“嗯嗯嗯,我这就去洗手,妈你先帮我拿着螃蟹出来啊!”李立兵说着,就快速的朝院子里的井边跑去。
夏禾看着跟阵小旋风似的的儿子,不由失笑的摇了摇头,“真是,毛毛躁躁的。”
话是怎么说,但是她还是把蒸好的螃蟹都取了出来。
因为家里的人基本上都回来了,所以螃蟹也没必要在放在蒸笼当中。
夏禾把整个蒸笼起开,准备把锅给空出来,好把下面的已经煮好的饭给盛出来。
而就在这个时候,已经飞快的洗完手的李立兵,又跟一阵风似的冲了进来。
因为速度太快,而蒸笼又恰好挡住了夏禾的视线,就这样蒸笼不小心的,就把边上切好的年糕给擦到了另外一个锅当中。
而那口锅里,还没有收干汤汁的爆炒螃蟹,正在咕噜噜的翻滚着。
看到这个场景,李立兵也知道自己闯祸了,他不由的缩了缩脑袋,“妈,对不起。”
夏禾叹了口气,“算了,也是我不小心,不过你以后可不能毛毛躁躁的了,不然可就不是把年糕弄进锅里去了。”
“嗯嗯”李立兵点了点头。
边上的林卫虹看着已经在锅里煮着的年糕,也跟着叹了口气,“看来,红糖年糕算是泡汤了。”
听到这话的夏禾,朝着螃蟹汤汁里的年糕看了眼,“可不是,还真是泡汤了。”
说着,她就拿起刚才放在边上的铲子,对着锅里的螃蟹年糕翻炒了下,在看到年糕被煮软乎了之后,还拿起筷子夹了一根,“呼~”
夏禾对着年糕吹了吹,才小心的把年糕放进了嘴里,“呜~”
“是不是不好吃?”林卫虹已经可以想象这年糕的滋味了。
毕竟,螃蟹这东西本来就腥,而年糕本身又特别的容易沾味,这两样东西单吃都不错,可这会儿混到了一起……
林卫虹有些可惜的看着锅里的年糕。
“不,味道特别的好。”夏禾有些惊喜的道,“真没想到,这年糕跟螃蟹一起炒,滋味居然还不错。”
“真的假的?”林卫虹有些疑惑的道,“这螃蟹跟年糕放到一块,还能吃?”
“能吃,还味道特别的鲜。”夏禾说着,还给林卫虹也夹了一根,“妈,你尝尝。”
“我尝尝。”林卫虹说着,就把年糕吃进了嘴里,刚刚出炉的年糕还特别的滚烫,但就算是这样,林卫虹也舍不得松嘴。
因为这滋味实在是太美了!
软糯的年糕不但不像她刚才想象中的那样,沾满了螃蟹的腥味不说,还有股特别的鲜味,再加上那软糯的口感,跟沾在年糕上的蟹黄跟汤汁……
林卫虹突然觉得李立兵刚才那么一碰,还真是碰对了。
在把菜都端上桌的时候,从刚才就开始有些忐忑的李立兵,看着那道螃蟹年糕端上来,就抿了抿嘴道,“这道菜一会儿我会负责的。”
“什么你负责?”才回家不久的李立军,还不知道刚才发生了的问道。
“就是这个。”李立兵指着放在边上的螃蟹年糕道,“我刚才不小心把年糕给弄到炒螃蟹里了,这菜不好吃我会负责把它给吃了的。”
一想到这年糕会沾上了螃蟹的腥味,李立兵就有点丧气。
“啪……”夏禾拍了下苦着脸的李立兵,“想一个人吃独食,想什么美事呢。”
“嗯?”李立兵捂着被打的后脑勺,朝着夏禾看去,“我没有吃独食。”
“你都想把螃蟹炒年糕给全吃了,还说没有吃独食啊。”夏禾笑着朝他道。
“这可不是我想吃独食,但是,是我不小心把年糕弄到了菜里,才会让这道菜变得不好吃了的,为了不浪费粮食,我才说要把它给吃了。”李立兵说着还忧愁的叹了口气,“都怪我刚才太着急了。”
夏禾看着低头叹气的小儿子,不由的乐了起来,她使劲的揉了揉小家伙的脑袋,“虽然这次年糕进锅里了,你有一大半的责任,但是这年糕好不好吃,可不是你说了算的。”
听到这话,李立兵哪里还不知道是什么意思啊,只见他唰的一下就抬起了脑袋朝夏禾看去,“妈,难不成这螃蟹年糕……”
“今天算你歪打正着了。”夏禾笑着说道。